料理/教作

梅子季即將來臨，歡迎大家一起來DIY手作，許自己一個梅好春天。

網美系列甜點來了!
本課程使用米穀粉製作千層麵皮，不需要烤箱，使用平底鍋就可以完成的蛋糕，麵皮顏色使用天然色粉調製，內餡加入好吃的玫瑰草莓香緹，學會這個甜點，在家也能當網美喔!

獨特調配/南洋風滷味/肉骨茶香/吮指回味無窮！（利用善糧白肉雞雞腳*2）




※報名的社員，請於3天內至站所繳費，才算完成報名哦～

梅子酵素的釀造

請自備兩個大鋼盆，多個玻璃瓶/餐具

6/10(一)端午節

我們一起利用站所食材共作應景的北部粽~作伙來呷粽!
(共作課程,社員需自備材料)

熊家の百變廚房-梅來磅蛋糕
大熊老師這次要傳授作磅蛋糕的秘訣喔!!
搭配"大出"的脆梅
自己也能製作出"當著時"的脆梅磅蛋糕喔!
使用食材：合作社脆梅、本格梅酒(微量)

每人可帶回一份杯子蛋糕
請自備保鮮盒裝盒!

利用合作社精油製作天然的防蚊系列,本課程為系列一防蚊噴霧

材料費(另計)

萬用膏大 14-16ml  210-240元

萬用膏小 6-8ml  110-130元

護唇膏1支4克  約80元

***報名請備註所需大小及數量

社員年會系列之一

用黃豆漿及黑豆漿製作成板豆腐

品嚐合作社優質豆漿系列

長話短講：合作社的結餘分配

克寧姆麵包+培根起司堡

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

技藝傳承～包粽子的方法傳授給大家

報名及繳費請洽三多站，先繳費先錄取。

 

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

講師王品潔曾是河堤站站務，之前也待過苓雅站和美術館站；站所若有新產品或滯銷食材，這位超級大廚就會示範令人驚豔的相關料理。

她在新北市新店區的眷村長大，爸爸是警察。他們家每天中午幾乎都是麵食，只要問小孩要吃什麼，爸爸很快就做出一道麵食，比如蔥油餅、大餅、水餃、包子。小學高年級時，她就跟著爸爸揉麵做菜，國中起擔任二廚，分擔餵飽家人的任務。

她說，她爸爸從來不浪費食材，剩菜放到第二餐，他會變出另一道料理。她也是這樣，剩菜總能變新菜，什麼菜色都難不倒她。她覺得，為家人煮他們愛吃的菜，自己也很快樂。

本課程5人開課，上限20人，請自備耐熱容器。

社員及眷屬收費100元/人，非社員150元/人。

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

春季來臨，讓我們向古老的智慧~阿育吠陀 (Ayurveda)學習，了解春季要如何養生。阿育吠陀是印度的傳統醫學，它更是一部身體的使用手冊，教導人們如何獲得身心靈平衡的真正健康。講座將使用問卷，協助參加者了解個人體質；說明春季季環境能量的變化及對身心的影響；說明如何調整生活習慣及飲食；並現場示範製作適合春季食用的印度餅與蔬菜捲，唯有照顧好自己以後，才能以更完滿的方式服務他人。 講座目標： 說明春季環境能量的變化及對身心的影響。 說明如何調整生活習慣及飲食。 適合當季時節料理課，希望更多人瞭解並應用阿育吠陀飲食管理。 用當天的原味食材讓大家辨認味道與一起動手製作印度餅與蔬菜捲。

歡迎大家來上課～需攜帶環保袋

請到三多站繳費，先繳費先錄取。

211餐盤飲食法是一種基於餐盤比例設計的飲食法，它以2:1:1的比例控制蔬菜、全穀類和蛋白質的攝取量。此飲食法在保持溫和簡單的方式的同時，能夠幫助人們達成健康目標。而且，通過長期執行此飲食法，人們可以養成良好的飲食習慣，如何運用合作社的好食材輕鬆做出好料理。

簡單輕鬆+健康營養+省錢棒棒！
邀請您來一起共作，，一起愛自己也愛家人！

歡迎大家來上課～需攜帶環保袋可承重2公斤

請到三多站繳費，先繳費先錄取。

歡迎大家來上課～

請到三多站繳費，先繳費先錄取。

請自備玻璃醬瓜瓶子數個 ，處理梅子的鋼盆2個

利用合作社優質梅子，使用天然發酵的方法，製作屬於自己的梅酒！

梅子糖漿，迎接炎炎夏日。安心的清涼飲品絕對不可少！一起來做梅子糖漿，迎接盛夏到來！

學員自備：

1.玻璃寬口瓶子 2L兩個 需清潔並保持乾燥

2.鋼盆(工作操作)

3.不鏽鋼籤或竹籤(去蒂頭用)

4.水果刀或叉子(插入梅子幫助汁液滲透用)

5.乾淨的抹布

6.工作圍裙

以上容器皆需要事先清潔乾淨，保持乾燥

傳承技藝包春捲～