料理/教作

梅子季即將來臨，歡迎大家一起來DIY手作，許自己一個梅好春天。

歡迎大家來上課～

請到三多站繳費，先繳費先錄取。

請自備玻璃醬瓜瓶子數個 ，處理梅子的鋼盆2個

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

一階段4堂課 社員2200元。非社員2400元 每堂課可帶回500g的成品

課程內容

1, 網美系的玫瑰花千層蛋糕

2, 如何使用全米穀粉調製

3, 純天然食材染出粉色澤的技巧

4, 玫瑰草莓鮮奶油香緹，濃郁香息

看似簡易，眉角就在課程中，一起來學習。

春天是草莓盛產的季節，

合作社今年草莓供應量足夠，需要社員鼎力支持友善耕作的草莓。

草莓除了鮮果直接品嘗外，也可以變幻出多樣美味的甜點料理。

這次東區站邀請喜愛用合作社食材料理的足芬老師，

來分享甜蜜可口的草莓大福。

歡迎您踴躍報名，來享受午後的浪漫甜點時光喔!

推廣合作社的紫蘇梅及麵粉產品

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

講師王品潔曾是河堤站站務，之前也待過苓雅站和美術館站；站所若有新產品或滯銷食材，這位超級大廚就會示範令人驚豔的相關料理。

她在新北市新店區的眷村長大，爸爸是警察。他們家每天中午幾乎都是麵食，只要問小孩要吃什麼，爸爸很快就做出一道麵食，比如蔥油餅、大餅、水餃、包子。小學高年級時，她就跟著爸爸揉麵做菜，國中起擔任二廚，分擔餵飽家人的任務。

她說，她爸爸從來不浪費食材，剩菜放到第二餐，他會變出另一道料理。她也是這樣，剩菜總能變新菜，什麼菜色都難不倒她。她覺得，為家人煮他們愛吃的菜，自己也很快樂。

本課程5人開課，上限20人，請自備耐熱容器。

社員及眷屬收費100元/人，非社員150元/人。

梅子黃了! 一起來學黃梅醬

可塗吐司、加優格、沙拉、加氣泡水，還可入菜(梅醬排骨或豬肋排)

一起來把春天的滋味帶回家

網美系列甜點來了!
本課程使用米穀粉製作千層麵皮，不需要烤箱，使用平底鍋就可以完成的蛋糕，麵皮顏色使用天然色粉調製，內餡加入好吃的玫瑰草莓香緹，學會這個甜點，在家也能當網美喔!

梅子季~錯過就等明年囉！

跟著阿寶老師，一起動手做！

->黃梅果汁  (酸甜解膩好滋味~)
->黃梅醬 (可稀釋當果汁或當麵包抹醬)

請自備 300ml玻璃瓶
         +700cc玻璃壺(塑膠材質亦可)

歡迎大家來上課～

需自備環保袋與剪刀。

請到三多站繳費，先繳費先錄取。

熊家の百變廚房-梅來磅蛋糕
大熊老師這次要傳授作磅蛋糕的秘訣喔!!
搭配"大出"的脆梅
自己也能製作出"當著時"的脆梅磅蛋糕喔!
使用食材：合作社脆梅、本格梅酒(微量)

每人可帶回一份杯子蛋糕
請自備保鮮盒裝盒!

利用米穀粉製作水蒸米蛋糕搭配海鹽奶蓋，讓您手作一個美味減糖，美美的蛋糕。

米穀粉妙用多，港式腸粉軟Q口感，內餡變化豐富。

足芬老師和您一起來手作美味、無麩質的米穀粉料理

ㄨ無麩質戚風蛋糕教做

每一年的金柑，除了單吃還可以怎麼吃呢？教你做金柑 甘露煮

好消化+吸油率低的~蓬萊米穀粉

黏度較高+Q軟口感的～糯米粉

2者完美比例＋香氣十足的紅蔥酥

※報名的社員，請於3天內至站所繳費，才算完成報名哦～

運用友善耕作蓬萊米穀粉，製作韓式年糕條&時尚的海鹽奶蓋水蒸米蛋糕，
讓社員充分利用架上產品，一起完成健康美味的米食

手工麵疙瘩教做