料理/教作

使用米穀粉製作，可帶回一份

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

夏季是一年當中身體能量最低的季節，所以食慾和精神狀態常常不佳，讓我們向古老的智慧~阿育吠陀 (Ayurveda)學習，了解夏季要如何養生。這堂講座將介紹夏季環境能量的變化及對身心的影響，介紹能量高又好消化的食材；並現場示範製作適合夏季食用的綠豆芽菜，以及用綠豆芽菜製作的米餅及沙拉；也會用當天的原味食材讓大家辨認味道。快來一起動手製作綠豆芽菜及其料理吧！

講師簡介：

講師：王肇芬

● 美國佛羅里達大學植物病理學系博士

● 2015 至今 台灣大學農藝系兼任教授

● 2015 至今 農友種苗公司育種部顧問

● 擔任台灣國際阿育吠陀協會秘書長 (2019/09 至 2023/12)及理事長 (2024/1~迄今)

（備註：曾參與過冬春課程講座此課程報名費社員$50）

「一起來場蔬食饗宴-秋季保養｜印度奶油&綠豆燉飯」

https://www.hucc-coop.tw/activity/cookingclass/19378

適合點心源起於法國的糕點

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

親子共做造型餅乾

用煙燻的方式料理雞胸雞爪及當季蔬菜

蟹殼黃教做

*認識在地中藥老店鴻安堂~

*常見中草藥運用、藥籤解說。

*驅蚊包現場教作。使用育成社會福利基金會的棉布濾袋。

課程現場切花將配合當月市場販售植物不同而更動，且切花不同無法種植，觀賞期限5-7天。

報名繳費需於5/31前完成，無法現場或電話報名，請報名者深思後再報名，謝謝。

社員350元/非社員450元

人數：8人以上開課/限收1 0人

備註：請自備環保袋、剪刀

運用友善耕作的蓬萊米榖粉，製作水蒸米蛋糕&韓式年糕。讓社員充分利用架上產品，一起完成健康美味的米食。

健康從好好吃飯開始

均衡飲食食材有六大營養素，蛋白質、穀類、蔬菜、奶類（牛奶或優酪乳）、堅果類、水果，課程中利用合作社產品，製作出「我的餐盤」。

夏天開胃料理簡單做
推廣食材-竹筍炊飯/泰式酸辣薄肉片

技藝傳承～包粽子的方法傳授給大家

河堤廚房：河堤主委吳老師分享「端午肉粽」教做，參加社員可帶回兩顆肉粽，報名時可預先登記額外需要數量，以利食材費統計及準備！

活動免費，歡迎報名！

P.S.參加者請自備容器環保餐具。

6/10(一)端午節

我們一起利用站所食材共作應景的北部粽~作伙來呷粽!
(共作課程,社員需自備材料)

美妝品產業現況、健康肌膚保養、精油芳療簡介

防蚊精油配方--簡易型、香茅系與非香茅系複方

DIY實作，每人可帶回：

1.曬後濕敷聖品-薰衣草保濕凝膠30ml 

2. 濃度5%，等同每瓶含5cc純精油防蚊液100cc(可依香氣喜好選擇香茅系或非香茅系複方精油)

自備：毛巾(洗臉擦拭用)、100ml噴瓶+30ml面霜盒(五金材料行皆有 或家中保養品空盒)。 

備註:課程中會試用自製的玫瑰乳香精華液，請學員不要上妝。

邀請足芬老師來教做純米做的碗粿和手做當季泡菜

適合早餐/點心必收的好吃土司

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

將端午節慶藉由繪本故事結合，以遊戲方式將划龍舟樂趣化，並體驗香包聞香五感與設計適齡手作活動，帶著孩子體驗端午佳節氣氛，品嚐孩子喜愛的夏日水果粽。

活動報名方式，請於報名表最下方備註欄寫上報名組別。

10:00-10:50寶寶組 0-2y（滿4組開，12組額滿）

11:00-11:50幼童組 2-6y（滿4組開，12組額滿）

12:00:12:30寶寶組/幼童組領小點心

備註：此活動親子共讀團團員報名費$50

1. 運用合作社友善耕作的食材，完成健康美味的料理。
2. 蔬食水煎包&花生五穀漿的製做流程及示範。
3. 課程加碼＂鹽炒花生＂
4. 其他事項：
   ✅️現場可能會請學員協助操作，請簡備料理用手套及圍裙。
   ✅️課程中會品嚐成品，請學員自備全套餐具。
   ✅️課程後可能會有幾件成品可供學員認購，請自備保鮮盒。

透過教作讓社員認識產品利用產品