料理/教作
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2024-06-22
10:00-11:30
地點：永康站
夏季是一年當中身體能量最低的季節，所以食慾和精神狀態常常不佳，讓我們向古老的智慧~阿育吠陀 (Ayurveda)學習，了解夏季要如何養生。這堂講座將介紹夏季環境能量的變化及對身心的影響，介紹能量高又好消化的食材；並現場示範製作適合夏季食用的綠豆芽菜，以及用綠豆芽菜製作的米餅及沙拉；也會用當天的原味食材讓大家辨認味道。快來一起動手製作綠豆芽菜及其料理吧！ 講師簡介： 講師：王肇芬 ● 美國佛羅里達大學植物病理學系博士 ● 2015 至今 台灣大學農藝系兼任教授 ● 2015 至今 農友種苗公司育種部顧問 ● 擔任台灣國際阿育吠陀協會秘書長 (2019/09 至 2023/12)及理事長 (2024/1~迄今) （備註：曾參與過冬春課程講座此課程報名費社員$50）
「一起來場蔬食饗宴-秋季保養｜印度奶油&綠豆燉飯」 |
