虱目魚洋蔥絲瓜麵

海鮮

食譜設計／楊於珊

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材料

  • 虱目魚背肉1包
  • 麵條或麵線適量
  • 洋蔥3顆
  • 絲瓜1條
  • 枸杞適量

調味料

  • 米酒適量

作法

  1. 將虱目魚背肉洗淨，把洋蔥、絲瓜切好備用。
  2. 鍋內放入少許油，將虱目魚背肉放入油鍋乾煎至兩面呈現金黃色。
  3. 鍋內加入開水至八分滿，待水煮滾後加入洋蔥、絲瓜、麵線、枸杞、米酒等食材煮熟即完成。

買回食材自己做

邱經堯
虱目魚背肉-600g

600公克

$85
燿隆麵行
白麵線-500g

500公克（3束）

$63
燿隆麵行
紅麴麵線-220g

220公克

$35
燿隆麵行
紅麵線-600g

600公克（2束）

$63
集昌股份有限公司
優質枸杞-200g

200公克

$330
嘉農酒莊
綠主張料理用米酒-600ml

600毫升

$85
暫無庫存

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