虱目魚洋蔥絲瓜麵

海鮮

食譜設計／楊於珊

349 次
401 次

材料

  • 虱目魚背肉1包
  • 麵條或麵線適量
  • 洋蔥3顆
  • 絲瓜1條
  • 枸杞適量

調味料

  • 米酒適量

作法

  1. 將虱目魚背肉洗淨，把洋蔥、絲瓜切好備用。
  2. 鍋內放入少許油，將虱目魚背肉放入油鍋乾煎至兩面呈現金黃色。
  3. 鍋內加入開水至八分滿，待水煮滾後加入洋蔥、絲瓜、麵線、枸杞、米酒等食材煮熟即完成。

# 枸杞

# 食譜

# 創意料理

# 洋蔥

# 絲瓜

# 魚

# 麵線

# 麵條

# 米酒

買回食材自己做

邱經堯
虱目魚背肉-600g

600公克

$85
燿隆麵行
白麵線-500g

500公克（3束）

$63
燿隆麵行
紅麴麵線-220g

220公克

$35
集昌股份有限公司
優質枸杞-200g

200公克

$330
嘉農酒莊
綠主張料理用米酒-600ml

600毫升

$85
暫無庫存

你可能有興趣的食譜

紅棗蓮子銀耳湯
紅棗蓮子銀耳湯
雪梨銀耳湯
雪梨銀耳湯
「福氣歸來」羊肉海派湯
「福氣歸來」羊肉海派湯
銀耳酒釀甜湯
銀耳酒釀甜湯
澎湖海菜干貝昆布湯
澎湖海菜干貝昆布湯
海風筍香燉飯
海風筍香燉飯
馬告果味豚肉湯
馬告果味豚肉湯
草仔粿
草仔粿
梅子味噌烤雞腿
梅子味噌烤雞腿
粉綠、嫩黃、橙黃　春分三明治
粉綠、嫩黃、橙黃　春分三明治

文章留言