在乎食物的原味,烹調更要下工夫,主婦團聚一起,將土地的健康,吃回來!
主婦聯盟合作社農產專員郭懷恩的媽媽徐憶琴,於民國95年加入合作社。當時正就讀台大園藝系的懷恩,受教授鄭正勇老師影響,接觸到低硝酸鹽蔬菜的概念;加上父親是醫生,對健康格外重視,在都市生活型態中,合作社成為他們取得安心食材的重要管道,讓一家人開始重視飲食與農業之間的關係,使家庭對飲食來源更加安心。
2015-01-13 主婦食堂
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