主婦食堂

在乎食物的原味，烹調更要下工夫，主婦團聚一起，將土地的健康，吃回來！

最新主婦食堂 2024-04-09

主婦聯盟合作社產品一向致力減少不必要添加，尤其是給孩子吃的零食，對外推廣時，曾有小朋友吃了幾乎無添加的原味洋芋捲，一試成主顧。四月兒童節除了好吃零嘴，不妨邀請孩子捲起袖子一起來廚房玩樂，這幾道好玩、好做又零失敗的親子料理，便是給孩子最佳的禮物囉！

糙米三吃　梁美智烹出營養美味！

那天造訪銀川米時，花蓮的天空灰灰的、飄著細雨，但剛插上秧苗的田裡，卻讓人感受到春天的生意盎然，稻田裡映著銀川有機米穀倉的建築和群山的倒影，那是另一種下著雨才有的詩意！...

走進李長安的絲瓜園，又粗又壯的絲瓜藤攀爬在架上，把營養和水分輸送到絲瓜裡。穿梭在園子裡，看見黃花綻放，蝴蝶、蜜蜂飛舞其間忙著授粉，接續著等待一條條絲瓜結成果實，一切彷彿那麼渾然天成，但這些都是農...

入社入社將近十載，首次參加生產者之旅。今年四月二十七日與小女佳蓉懷著無比興奮心情，參加「濃濃果香．幸福屏東行。」在拜訪農友後，讓身為消費者的我感到無比悸動！也讓我更用感恩的心，來吃千辛萬苦換...

我們的轎篙筍，來自嘉義石棹海拔一千七百公尺的竹林，農友洪振坤以自然方式栽培，僅在採收之前進行除草，然後採取出土後的嫩莖食用。洪振坤說：海拔高度八百公尺以上才會有轎篙筍生長，海拔愈高所產的筍子纖維...

走進信義站的地下室，米飯的香味撲鼻而來。年輕媽媽喻琳與大家分享用電鍋煮燉飯的技巧，而嘉霖則以正統法式燉飯的方式，你不妨試試兩種燉飯方法，看一看哪一種比較適合自己？...

當我聽聞﹁喝鮮乳容易造成過敏﹂後，開始讓孩子改喝豆漿，沒想到，效果還真是顯著。為了每天早餐的豆漿，我每週至少得到站所利用六瓶以上的豆漿，長久下來，提重物是一個很大的負擔，於是興起購買豆漿機的念頭...

黑色養生風正流行！...

一碗飯吃出米食力！...

最近鳳梨盛產，每每到合作社，架上都有好多鳳梨，所以我就扛了一大顆回家，雖然我很愛吃鳳梨，但是每次一大顆都要分兩三天才吃得完，吃久也會膩，老公則是興趣缺缺，所以我靈機一動，想到炎炎夏日，喝冰涼的果...