主婦食堂

在乎食物的原味,烹調更要下工夫,主婦團聚一起,將土地的健康,吃回來!

最新主婦食堂 2021-09-24

孩子的最愛大集合~~聽故事+動動手+吃點心

主婦聯盟合作社台南分社社員王怡權是資深的綠食育種子解說員,家中兩個學齡孩子更讓她有機會透過日常的繪本共讀,料理共煮傳遞食物理念。

近期文章

2013-11-12 主婦食堂 

改變世界,從「廚房」開始

一年多前因緣際會積極參與高雄美術館站的地區營運之後,開始接觸合作社,參與開設多樣性環境教育課程,上了不少課,也慢慢認識合作社「友善土地」、「珍惜糧食」等等理念。這一年來, 不僅購物習慣改變了, ...

2014-02-01 主婦食堂 

當總舖師遇上巧主婦

搭上電影《總舖師》的風潮,今年北區員工尾牙邀請林明燦總舖師,以合作社的食材來辦桌,我們提供在地好食材,師傅則以他畢生所學的技藝,料理出一桌桌飄著濃濃古早味的菜色。...

2011-12-01 主婦食堂 

紫米飄香 慶豐收

紫米飄香 慶豐收...

2016-03-03 主婦食堂 

美好休日早餐

「我從小學二年級就開始煮飯,煮給自己跟弟弟吃。」葉展君家裡開五金行,父母常忙到沒時間做飯。「起初,先從煎蛋開始, 媽媽也會準備一些玉米罐頭、調理包之類的,讓我慢慢從簡單的開始練習。」...

2016-07-05 主婦食堂 

花心便當朵朵開

炎炎夏日,外出覓食要與艷陽作戰,自帶便當也許是最佳選擇,但如何準備又是一門功課:綠色葉菜不能帶、天氣熱沒食慾、孩子這不吃那不要……。新店站社員陳俐霖運用繽紛色彩與創意,讓人在打開便當的瞬間,充滿...

2017-08-01 主婦食堂 

沁心涼的黑金料理

在五月這個屬於母親的月份,關新區營運夥伴們熱烈討論著一年一度的區社員年會,籌劃著如何吸引在地社員來與會,就想到以夏日消暑甜品的仙草來當作主題,一起與在地社員重溫仙草從小陪伴我們長大的甜美滋味!...

2012-04-01 主婦食堂 

重溫白奶奶的肉燥香

農曆年前,我們來到白坤山爺爺的柑仔店拜訪,同時也轉達社員的關心與親手書寫的卡片。那天白爺爺氣色看起來很好,剛剛從醫院做完例行復健回到家中,不用輔具亦能緩慢行走,健康狀況也有進步囉!...

2015-08-18 主婦食堂 

夏日廚房的常備聖品

林玉霞特別設計幾道工序簡單的佳餚,不妨帶著孩子一同在廚房試試身手,不僅肯定農友的付出,也為「社間合作」作了最好的見證。誰說夏天吃不下呢?...

2016-02-01 主婦食堂 

蔬福的年假

除夕,做為犒賞一年辛勞的年夜飯,豐富不在話下;初一,一年之首似乎也要有個豐盛的開始。掌廚者須費心於山珍海味,已少有餘力在蔬食小菜。社員林曼芬的女兒因愛護動物開始茹素,倒考驗了廚藝高超的媽媽,逢年...