主婦食堂

在乎食物的原味，烹調更要下工夫，主婦團聚一起，將土地的健康，吃回來！

最新主婦食堂 2024-04-09

主婦聯盟合作社產品一向致力減少不必要添加，尤其是給孩子吃的零食，對外推廣時，曾有小朋友吃了幾乎無添加的原味洋芋捲，一試成主顧。四月兒童節除了好吃零嘴，不妨邀請孩子捲起袖子一起來廚房玩樂，這幾道好玩、好做又零失敗的親子料理，便是給孩子最佳的禮物囉！

家庭米食運動

廚房和餐桌不僅是煮飯、吃飯的空間，還有許多愛心、價值在其中傳遞，而每個家庭各自的飲食文化中蘊含著包容、協調、關懷、親密。從家庭米食運動開始，讓孩子做中學感受米種與個性、米價與誠信、米食與環保……...

近來，臺灣明顯吹起一股健康自然風，假日時三五好友或全家大小出外踏青野餐，已蔚為風潮。同樣是走向大自然，野餐不像露營，必須全副裝備，只要事前準備得宜，即可輕鬆享受陽光、微風中的輕盈聚會。食譜設計者...

在蘇夏生的人生規劃裡，開立甜點食驗室從來不在其中。大學時期開始接觸甜點，純粹是興趣，「那時候沒有任何藝術層次，看食譜學著做。」17年過去，這份興趣並沒有在時間的淘洗中消逝。外文系畢業，當完兵，...

從班員到班長，林佳蓉是超過15年資歷的老社員，擁有三張中式米、麵食加工證照。從麵點製作經驗出發，除了烹飪者源源不絕的創意外，她強調「比例換算」的重要性，烘焙是需要精密計算的科學實驗，例如打魚漿須...

孩子品嚐點心時的滿足表情，是對媽媽的無價回饋。黃琡惠特別懷念過去那段甜蜜的親子點心時光，當她做菜，孩子就在餐桌上吃點心、寫功課，孩子耳濡目染，也常和媽媽一塊動手做料理。或許不少職業婦女會說，能顧...

「我從小學二年級就開始煮飯，煮給自己跟弟弟吃。」葉展君家裡開五金行，父母常忙到沒時間做飯。「起初，先從煎蛋開始，媽媽也會準備一些玉米罐頭、調理包之類的，讓我慢慢從簡單的開始練習。」...

食育是下一個全球關注的主題，也是今年米蘭世博會的焦點。其實台灣的主婦聯盟媽媽們，早就在生活裡實踐食育，領先全球！為什麼主婦聯盟媽媽們不怕熱進廚房，還教孩子們一起做料理？...

蘿蔔糕：1.切塊，加香菇絲、蝦米爆香，再加高湯、菇類、肉片、韭菜或茼蒿煮熟。2.切塊，加洋蔥、綠豆芽、毛豆、辣椒醬，拌炒成辣味粿角。 ...

除夕，做為犒賞一年辛勞的年夜飯，豐富不在話下；初一，一年之首似乎也要有個豐盛的開始。掌廚者須費心於山珍海味，已少有餘力在蔬食小菜。社員林曼芬的女兒因愛護動物開始茹素，倒考驗了廚藝高超的媽媽，逢年...