親子食育

人的味覺記憶從小開始培養,從綠繪本、綠教案的報導中,啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2023-11-14

台灣媽媽在芬蘭的飲食教育手記

北歐教育一向被世界讚許,對於飲食又有哪些獨到見解呢?月刊邀請長年移居芬蘭的作家凃翠珊,分享她第一手的觀察與體驗,原來北歐芬蘭都這樣做飲食教育!

近期文章

2019-02-18 親子食育 

打開生活大書 帶孩子逛市場

最近非常流行帶孩子逛傳統市場,進行一堂「市場課」。事實上,我舉雙手贊成,把孩子拉回真實生活。從生活中去學習這個真實的世界,去感受這個真實的世界。對孩子來說,好奇和想探索的心並不分場合,直覺想去摸...

2022-03-11 親子食育 

校園午餐大賽 比的是永續未來的想像

近來國中小學才剛開學,講到學校營養午餐,你會想到什麼?營養均衡、免費放送、便宜沒好貨?專注營養午餐議題的大享食育協會(以下簡稱大享),去(2021)年底舉辦第四屆臺灣學校午餐大賽(下稱大賽),藉此提升大眾對營養午餐的重視,並將環境理念融入午餐菜色中,喚起食物與環境連結的意識。

2013-01-05 親子食育 

好吃的秘密

好吃的秘密...

2013-08-12 親子食育 

上一堂海洋教育的入門課

潮間帶觀察活動讓大人小孩都瘋狂,館方提供潮間帶專用膠鞋,避免腳被珊瑚礁刮傷。許多孩童生平第一次近距離與海洋生物接觸,對彼此來說都是初次見面,孩子們用愛的眼神觀察、以小手輕輕觸摸海洋生物,為彼此留...

2013-08-12 親子食育 

別中了「假食物」的圈套!

很難想像, 現代人認為毫無營養價值且有反式脂肪疑慮的氫化油脂—乳瑪琳,在過去三十年曾經被認為是「健康食品」而受到政府、營養學界、食品業界的推薦,只因為人類(說明確點是美國人)恐懼飽和脂肪與膽固醇...

2022-08-05 社內大小事  親子食育 

兩個兒子崇拜的行動派爸爸

支持福利雞蛋,最愛滿滿蔬菜的一籃菜,兩個兒子崇拜的行動派爸爸。

2014-08-22 親子食育 

小孩由誰照顧? 期待普及優質的托育系統

前陣子有份根據英國兩千名媽媽的抽樣調查,發現媽媽壓力最大的時間是在趕著接小孩的下午五點五十五分、下午七點十五分的孩子沐浴時間、晚間八點四十五分孩子的上床睡覺時間,以及早上八點二十分送孩子上學的時...

2021-10-14 親子食育 

台北城裡的都會農夫 用食育連結對故鄉的思念

身為農家子弟的雙和站社員杜季勳說:「從小務農,長大後卻害怕回憶童年,因為那是為了生活,不做就沒飯吃。」但現在她是臺北市客家文化公園轄內客家農場果園產業組組長,再次拿起曾經拒絕的農具,以友善農法帶領志工栽種,轉身成為時髦有活力的都會農夫。

2013-07-18 親子食育 

從食安事件中看見轉機

異常忙碌的五月, 我帶著咳嗽越來越嚴重的哥哥跑遍小兒科、中醫診所、中國醫大附醫,對抗的是「肺炎披衣菌」所感染的肺炎。那一瓶不得不喝的喀痰藥水,上面清楚寫著「內有阿斯巴甜」;而沒標示出來的,其實還...