產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-06-13

「責任消費與責任生產」是主婦聯盟合作社秉持的初衷，產品開發不只關注食安，更慎選包材；合作社不斷嘗試化廢為用，從2+5實驗到蔬果膜袋回收，探尋循環經濟的各種可能。

毛豆成長故事

毛豆其實是大豆果實約七至八分熟的青割果莢，因果莢外附著一層薄毛，因此稱之為「毛豆」。看天田農場種植的毛豆品種為高雄9 號，成長速度較快，口感佳，也是台灣外銷日本的主力品種。...

從來沒有如此仔細地端詳一粒米，盤子裡不同品種的米一字排開，長的、短的、透明的、乳白色的……，每一種米的姿態都不相同；煮熟之後的香氣、口感也值得你好好咀嚼，品出箇中滋味！每一顆小小的米粒都吸飽了大...

一九九三年，共同購買運動從米和葡萄開始，一群主婦跑遍臺灣，找尋安全無農藥的米。當年她們走進產地的碾米廠，才發現驚人的事實，原來米廠裡堆放著各式品牌的包裝袋，不同米袋卻裝著同樣的米。好不容易找到願...

上午十點，走進臺中區農業改良場辦公大樓，一整排電子鍋排列在桌上，整個空間飄散著米飯的清香氣味，這裡是聲名遠播的稻作與米質研究室品飯室，許多重要且知名的稻米品種，如：台稉九號、台中秈十號、台中一...

不同品種的米到底有什麼不同的口感、特性呢？吃米也要認識我們的米喔！...

透過「呷米」認識我們吃的米和默默耕耘的農友們，深度介紹米農友陳文連、宋鴻琳、曾國旗、賴兆炫、屏東福來伯、蘇榮、仕安社區合作社等農友的產地與米的特色。...

紅、橙、黃、綠、白的穗子纍纍迎風搖曳著，臺東市南王社區「孩子的書屋」種植的紅藜正值收成期。本著支持本土糧食及扶持弱勢的精神，合作社預計於十月底左右開始供應紅藜，請密切注意《生活者週報》新品供應日...

以非基改飼料養成的「善糧放牧雞蛋」也將於二○一七年十月誕生，這也意謂合作社的非基改之路再度向前邁出一大步！而過程中的曲折和艱辛，要從生產者「江森」催生臺灣第一條非基改飼料生產線開始說起。...

台灣擁有多樣化的美味米種，在正式的稻米比賽中，會有專業的「品飯」評選流程。同一批米種，經過相同程序烹煮，由受過訓練的品飯員品評兩次，如同使用人類的感官做為偵測儀器，並將評分記錄於科學系統設計的量...