生產者面對面

端午節預購暖身場

2006年成立至今近20 年，長期在台灣尋找本土大豆，製作安心的產品，同時在三峽與地區、職人、青年共同陪伴，創造美好的未來

這次帶來兩款暖心甘酒

原味甘酒

紫米甘酒

不含酒精、原料單純；無添加、營養豐富

希望用最單純的原料，慸來最溫潤的滋養

歡迎來現場試飲認識生產者

一起把好的味道帶回家

1【風味故事】：向記堅持傳統口味與食品安全、與主婦聯盟的相遇。

2【介紹產品】：現場示範應用「丁香干貝醬、海味小卷醬」菜色。

禾乃川位於三峽在地,為社會企業,其製作的豆漿及豆干類,用台灣本土友善栽種的豆類及古法的製作,使大家可品嚐其自然的風味,一向是合社的社員很喜愛的產品,這次將於端午節預購的品項為米麴甘酒(無酒精成份)-好喝的口感,大人,小孩都能飲用,是利用台灣優質白米發酵而成.大家一起來聽聽禾乃川的故事吧!也一起來品嚐美味的米麴甘酒。

禾乃川的「米潤飲」源自日本傳統飲品——甘酒
以白米與米麴自然發酵而成，無酒精，呈現天然米麴釀酵的溫潤風味。
天然無添加，不含防腐劑與香精，口感自然甘甜，也喝得到米粒的真實質地。
歡迎到站所認識生產者，分享品牌理念與產品特色，試喝品嘗米潤飲的風味。

來一場「慢下來、看見食物本質」的相遇
再度邀請生產者 — 樸實來到民生站，本次帶領大家透過兩道跨文化料理，打開味覺的邊界：

🫓 教作內容

墨西哥餅皮與捲餅

從麵糰開始，親手製作餅皮，搭配當季蔬菜與堅果油醬，捲起一份清爽又有層次的風味。

法式鹹派（Quiche）

結合南瓜、菇類與乳製品，透過烘烤釋放香氣，讓堅果油醬成為風味的靈魂橋樑。

將結合兩款端午節預購產品：

【五椒堅果油醬】— 獨家五種椒配方，色、香、味、麻俱全。帶有微辣層次，提升整體香氣與深度

【九層塔堅果油醬】— 選用六種低溫烘烤的香脆堅果加入九層塔製成，清新草本氣息，讓料理更顯輕盈與平衡。

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• 教作活動含現場試吃，請自備餐具！
• 皆有準備葷素料理，歡迎報名

使用在地食材做最道地的台灣味！不求快，只追求原本的樣子，才能夠製作出最原汁原味的冰淇淋。介紹預購產品義式開心果冰淇淋！

介紹端午節預購產品-蜂蜜蘋果醋、100%苦蕎麥的產品特色！認識生產者及架上其它產品！

端午節預購產品展示

1.正鴻生產者故事、與合作社相遇的契機

2.介紹產品：產品特色、使用方法

3.Q&A

2026年端午節預購品項—禾乃川～米潤飲禮盒

僅以水、糯米和米麴發酵而成的米潤飲（原名為甘酒，但無酒精成分），風味甘醇甜蜜、口感濃稠滑順如米粥，營養豐富。

可依個人喜好調配稀釋，夏天可加入無糖氣泡水、豆漿，或搭配燕麥、紅豆、綠豆增添口感。

生產者「禾乃川國產豆製所」是新北三峽深耕二十年的社會企業「甘樂文創」旗下的餐飲品牌，平日供應合作社豆干、豆腐及豆漿等。

講座免費，請自備餐具。

1. 釀酒與釀醋。
2. 穀物酒與水果酒的種類與選擇。
3. 穀物醋與水果醋的種類與選擇 。
4. 酒與醋的相關QA
5. 料理教做

端午節預購生產者正鴻的「馬賽液態皂」

1.認識生產者：生產者故事、理念

2.認識產品：原料來源/特色、產品製作環境/方式

*以冷壓初榨橄欖油為主原料
*全年齡適用，無環境荷爾蒙 
3.Q&A

歡迎社員一起來參與～。

請社員來聽向記：桃園在地醬料生產者

1.認識生產者：生產者故事、理念

2.認識產品：預購品介紹，如原料來源/特色、產品製作環境/方式、產品特色、料理運用說明、提供食譜

3現場料理教作+品嚐試吃

4.Q&A

歡迎社員一起來參與（請自備餐）。

1.端午節粽子及各式產品介紹

2.試吃分享：杏菇板栗素粽、酒香桂圓紫米粽

ㄐ介紹端午節預購產品蜂蜜蘋果醋產品特色，了解生產者其他架上產品.

潘穎儒是社內資深的甜柿農友林瓊珠的女兒。
歡迎來鳳山站聽聽來自雲林東勢青農二代，與先生黃士珈從農的故事！
他們是供應合作社的種類是環保級的蒜頭、玉女小番茄、糖馨小蕃茄和檸檬⋯
 

潘穎儒是合作社資深的甜柿農友林瓊珠的女兒。原本唸美工設計的她，畢業後曾在連鎖咖啡與紅酒進口商工作，後來因看見有機市場的需求，毅然辭去工作回去幫助父母耕種，也在研修農業的過程中認識了先生黃士珈，兩人志趣相投，終得在務農之路上攜手同行。

目前主要田區位於雲林東勢與台西一帶。青農二代，雖有父母務農經驗的薰陶，但農業知識無有窮盡，在摸索的過程中，潘穎儒與黃士珈仍遭遇不少挫折。只是兩人也承襲了農夫勇敢無畏的奮鬥精神，持續吸收新知，學習改進。

他們供應給合作社的產品有：蒜頭、玉女小番茄、糖馨小蕃茄、牛番茄、檸檬等，全部是環保級。

本講座免費，歡迎參加。請自備餐具。