本土農糧 麥田與雜糧守護

二○○七年喜願麵包在主婦聯盟合作社的支持下，開啟一場由生活消費者出發的臺灣小麥復興運動，並透過論述與行動實踐，直接促使政府活化休耕政策，鼓勵農民種植進口替代作物，提高契作轉作補助。從種小麥、大豆到雜糧，，二○一二年成立「喜願咱糧聚樂部」，邀請農友種植雜糧。努力至此，已將糧食中必需的養分：澱粉(小麥)、蛋白質(大豆)和油脂(雜糧)串聯成一張完整的戰略地圖。 二○○八年首次開辦「麥田音樂會」，透過音樂會建立與社會對話的平台，邀請大家關注小麥復興運動。

最新本土農糧 麥田與雜糧守護 2023-03-03

我的主婦30，共購30──姊妹相迎、邁步同行

2023年是共同購買運動 30 年，月刊邀請自青年時期參與共購，30 年後仍活躍參與主婦聯盟合作社社務的資深合作人黃淑德，分享她一路走來的軌跡，並為「共購 30 與我」專欄拉開序幕。

近期文章

2017-11-01 產品故事  支持本土農糧 

毛豆成長故事

毛豆其實是大豆果實約七至八分熟的青割果莢，因果莢外附著一層薄毛，因此稱之為「毛豆」。看天田農場種植的毛豆品種為高雄9 號，成長速度較快，口感佳，也是台灣外銷日本的主力品種。...

2017-11-01 產品故事  支持本土農糧 

賞鳥晒鹽，自然公園皆相宜

鹽不僅做為調味與養分而存在，也是冰箱發明以前，延長食物保存期限最重要的材料。對個體生命而言，鹽是重要的生存物資；對國家而言，是重大的戰略物資。因此在世界歷史的發展進程中，鹽具有不可忽視的分量.....

2017-10-01 產品故事  支持本土農糧 

美味米飯的產房──稻作與米質研究室

上午十點，走進臺中區農業改良場辦公大樓，一整排電子鍋排列在桌上，整個空間飄散著米飯的清香氣味，這裡是聲名遠播的稻作與米質研究室品飯室，許多重要且知名的稻米品種，如：台稉九號、台中秈十號 、台中一...

2017-10-01 生活提案  支持本土農糧 

油脂與果香的二重奏：帕洛維家的橄欖油在地敘事

全世界的橄欖油有九十五％產自地中海地區，義大利的產量則僅次於西班牙及希臘，居世界第三。懷著這樣的橄欖經驗，在品油師陳詩潔（GiovannaChen）的陪伴帶領下，我來到了帕洛維（Parovel）...

2017-09-01 生活提案  支持本土農糧 

看見農田長滿稻穗之前

從二○○○年開始，農地休耕面積不斷攀升，臺灣農村正在不斷地衰老以及凋零。臺灣農地上遍佈工廠，據農委會統計，全臺有一萬三千公頃的農地被轉為工廠使用，農業生產行為的破碎化、汙染風險以及生產勞動成本的...

2017-08-01 生活提案  支持本土農糧 

自家種的最好賣

義大利東北部的第里雅斯特（Trieste）是一個美麗的海港，位居義大利和巴爾幹半島之間，歷史上曾經被神聖羅馬帝國和奧匈帝國長期統治，也曾經被威尼斯共和國與拿破崙帝國短暫統治。一七一九年成為神聖羅...

2017-05-01 生活提案  支持本土農糧 

務農，生活新選項

農業的發展需要很多條件支持，農地與人力是其中最基本的兩樣，只有在其健全的條件基礎上，農業的可持續發展才有可能。農地與人力的變化，是觀察臺灣農業發展很好的角度。以我生活和工作的高雄旗美地區為例，在...

2017-05-01 非基改運動  支持本土農糧 

喜願十年─對臺灣雜糧未來再奮進

二○一七年是喜願麵包投入小麥契作，進而擴大雜糧種植的第十年，由於多年來社員的利用率穩健，因此確立了合作產銷的平衡基石。 ...

2017-03-04 社內大小事  支持本土農糧  能源議題 

【活動】2017麥田狂想－崁崁相連音樂會

2016年因為氣候變異出現小麥穗上發芽的困境，合作社發起「合作雙拼」推廣案成功支持了近8.1噸穗上發芽的小麥。除了消費力支持，更希望社員有機會走進農地現場，給予農友打氣與鼓勵！麥田狂想音樂會邁入...