泰式生菜里肌捲

涼拌沙拉

食譜設計／陳麗秀

453 次
554 次

材料(4人份)

  • 蘿蔓萵苣適量
  • 里肌肉片300公克
  • 紫高麗苗30公克
  • 青花椰苗30公克
  • 紅蘿蔔絲1公克
  • 洋蔥絲1公克

調味料

  • 辣椒1根
  • 魚露1大匙
  • 棕櫚糖(或二砂糖)1小匙
  • 檸檬汁1大匙

作法

  1. 蘿蔓萵苣洗淨瀝乾。
  2. 辣椒切丁，加入其他調味料拌勻，即為沾醬。
  3. 取鍋加水煮沸，肉片連同包裝袋以菜刀略拍鬆，取出放入沸水涮10秒，關火浸泡5秒取出。
  4. 鋪平肉片，芽菜苗、紅蘿蔔絲、洋蔥絲包入捲起，再以生菜包住肉捲，沾醬食用。

# 青花椰苗

# 洋蔥

# 紅蘿蔔

# 紫高麗苗

買回食材自己做

保證責任花蓮縣肉品運銷合作社
小里肌(花肉社)-400g

400公克

$180

你可能有興趣的食譜

璀璨熱拿鐵 400 ml
璀璨熱拿鐵 400 ml
暢快綠拿鐵 400 ml
暢快綠拿鐵 400 ml
元氣綠拿鐵 400 ml
元氣綠拿鐵 400 ml
爐烤香草果香雞胸貝果堡
爐烤香草果香雞胸貝果堡
芽菜玉子燒(1人份)
芽菜玉子燒(1人份)
酸甜芽菜雞腿排便當(1人份)
酸甜芽菜雞腿排便當(1人份)
芽菜鮭魚飯糰便當(2人份)
芽菜鮭魚飯糰便當(2人份)
鮭魚芽菜捲便當(1人份)
鮭魚芽菜捲便當(1人份)
青花椰苗精力湯
青花椰苗精力湯
芽菜靛花肉片捲
芽菜靛花肉片捲

文章留言