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銀耳蓮子湯

食譜提供／陳峙嘉《日日湯療－中醫師的39道對症家常湯》．采實文化

材料

蘋果1顆
銀耳(白木耳）300公克

藥材

百合10公克
薏仁20公克
蓮子15公克
紅棗4粒

作法

將蘋果外皮洗淨，切塊；蓮子去心，亦可用熟蓮子；在紅棗皮上劃一刀；白木耳泡水，備用。
將1的所有材料及百合、薏仁(可直接用熟薏仁)放入鍋中，加水。
待水煮滾後，關小火繼續煮至熟透。
加入少許冰糖調味，即可食用。

注意事項：

請依個人體質並遵從醫囑食用

# 白木耳

# 蓮子

# 薏仁

# 蘋果

買回食材自己做

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文章留言

黃素津

2021-07-03 15:00:58

材料中，銀耳(白木耳）300公克，數量太大，應該有誤，30公克比較可能。乾白木耳1大包才120公克呢！

請參考影片【跟陳峙嘉中醫師調體質】秋天養生這樣做！護膚潤肺保健康 https://www.youtube.com/watch?v=2E-exWrP2CA 。

謝謝！