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肉食
結球茴香炒牛肉
肉食
350 次
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材料
結球茴香
1顆
牛肉
200公克
雞蛋
1顆
調味料
醬油、米酒
少許
蕃薯粉
1小匙
糖
5公克
橄欖油
適量
鹽
1/2小匙
作法
結球茴香切片、牛肉切絲,雞蛋取蛋白部分。
牛肉加入醬油、米酒、糖、樹薯粉、蛋白,一起醃漬約10分鐘。
將橄欖油倒入鍋內,加入醃漬好的牛肉,翻炒約30秒後盛起。
將結球茴香放入鍋內,翻炒約3至4分鐘後,倒入炒好的牛肉,一起翻炒約30秒,加鹽調味即可。
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鈜景食品企業股份有限公司嘉義分公司
台灣牛-肉絲
200公克
葷
冷凍
$175
舍利蓮有限公司
優質牛肉絲-150g
150公克
葷
冷凍
$135
邱昌明(五湖畜牧場)
雞蛋(西湖)-10入
10粒裝
蛋素
常溫
$118
有助牧場
善糧動福雞蛋
8粒裝
蛋素
常溫
$135
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本土黑豆醬油
300毫升
全素
常溫
$270
薯寶國際有限公司(章源)
章俊源台灣蕃薯粉-400g
400公克
全素
常溫
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優質特級冷壓橄欖油
750毫升
全素
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台灣海鹽-300g
300公克
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台灣二砂糖-1kg
1公斤
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