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肉食
結球茴香炒牛肉
肉食
77 次
71 次
材料
結球茴香
1顆
牛肉
200公克
雞蛋
1顆
調味料
醬油、米酒
少許
蕃薯粉
1小匙
糖
5公克
橄欖油
適量
鹽
1/2小匙
作法
結球茴香切片、牛肉切絲,雞蛋取蛋白部分。
牛肉加入醬油、米酒、糖、樹薯粉、蛋白,一起醃漬約10分鐘。
將橄欖油倒入鍋內,加入醃漬好的牛肉,翻炒約30秒後盛起。
將結球茴香放入鍋內,翻炒約3至4分鐘後,倒入炒好的牛肉,一起翻炒約30秒,加鹽調味即可。
# 結球茴香
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