主婦食堂

在乎食物的原味，烹調更要下工夫，主婦團聚一起，將土地的健康，吃回來！

最新主婦食堂 2025-08-08

記憶中的餘溫與獨家料理　爸爸的故鄉味

二十多歲前往美國讀書以後，子良開始學習自己烹飪，用異地的食材複製家的味道，並藉由觀察別人的料理，開創風味調整的方法。對子良而言，傳承父親家鄉的味道，理解父親擔負起煮食責任的脈絡，也是修復家庭創傷的途徑之一。

近期文章

2012-01-31 主婦食堂 

蔬活年菜吃出團圓味！

不管是健康理由，或是愛地球做環保的情懷，蔬食已蔚然成風。用簡單的烹調方式來表現蔬果的天然原味，在家人團聚的時刻，年菜也可以不需要花費太多心力，吃得「五彩繽紛」又沒有負擔。 ...

2012-01-31 主婦食堂 

吃年糕 年年高升

吃年糕 年年高升...

2011-12-01 主婦食堂 

人工養殖烏魚子

合作社過去以台灣野生的烏魚子為供應來源。近年，野生烏魚捕獲量已漸趨稀少，二○一○年合作社開始供應高品質的養殖烏魚。這些烏魚來自通過產銷履歷養殖認證的養殖池，採百分之三以上海水養殖，養殖期三年以上...

2011-12-01 主婦食堂 

紫米飄香 慶豐收

紫米飄香 慶豐收...

2011-11-01 主婦食堂 

杏鮑菇三吃

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