親子食育

人的味覺記憶從小開始培養，從綠繪本、綠教案的報導中，啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2025-08-26

談到飲食啟蒙，多數人聯想到的是母親的手藝。然而，常在空中與聽眾分享美食足跡的師大附中地球科學老師洪逸文，則是以一個父親的角色，與孩子探尋美味、共築生活記憶。

別中了「假食物」的圈套！

很難想像，現代人認為毫無營養價值且有反式脂肪疑慮的氫化油脂—乳瑪琳，在過去三十年曾經被認為是「健康食品」而受到政府、營養學界、食品業界的推薦，只因為人類(說明確點是美國人)恐懼飽和脂肪與膽固醇...

潮間帶觀察活動讓大人小孩都瘋狂，館方提供潮間帶專用膠鞋，避免腳被珊瑚礁刮傷。許多孩童生平第一次近距離與海洋生物接觸，對彼此來說都是初次見面，孩子們用愛的眼神觀察、以小手輕輕觸摸海洋生物，為彼此留...

立夏後的一夜，白蟻大軍出動，一家人吃晚飯時發現白蟻飛行入侵家園，我們趕緊關了門窗；沒多久，怕熱的女兒開始抓頭冒汗喊熱：「媽媽，好熱唷！可不可以開電風扇？」...

「說故事是愛的表現，母親對孩子說故事時，教導孩子發聲，開啟孩子瞭解原來可以用語言和這個世界溝通，在說故事的過程中，我們也穿透了不同的時空，五官全都被打開了。我喜歡對孩子說故事，看到他們眼裡的亮光...

異常忙碌的五月，我帶著咳嗽越來越嚴重的哥哥跑遍小兒科、中醫診所、中國醫大附醫，對抗的是「肺炎披衣菌」所感染的肺炎。那一瓶不得不喝的喀痰藥水，上面清楚寫著「內有阿斯巴甜」；而沒標示出來的，其實還...

「願孩子健康長大」是全天下父母最大的心願。在這屬於孩子的四月時節，想起二十年前，主婦聯盟的媽媽們也懷抱著相同心願，提著菜籃，在家鄉的土地上播灑著有機農業的種子。在那個「種有機」是憨人的年代，媽媽...

主婦聯盟合作社為一群關心食物安全的媽媽，透過「共同購買」生活必需品集結眾人力量，改善生產消費的關係鏈，創造與環境永續共存的生活方式，而養育也是打造下一代美好生活的關鍵。從共購到共育，本期將介紹三...

今年，主婦聯盟台中分會受邀的環境教育宣導講題中，「兒童環教的新視野─綠繪本的運用」占了相當高的比例。二○一一年基金會開始以「綠繪本」發展兒童環教教案與活動，其實是從主婦聯盟長期以來持續關心的「飲...

擺在眼前的事實是，飲食與農業和整體國家政策、社會走向及文化氛圍息息相關、密不可分。...