親子食育

人的味覺記憶從小開始培養,從綠繪本、綠教案的報導中,啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2023-03-14

搭乘「食光機」重溫食物的價值

在南臺灣有一群熱情的主婦聯盟合作社社員,她們貢獻各自所長、資源共享,孕育出最接地氣的食農暨環境教育推廣小組「食光機」,月刊邀請成員之一高慧蓓,分享自己與團隊如何讓食農教育走進生活。

近期文章

2014-10-29 親子食育 

【番紅花專欄】為心中的玫瑰持續做飯

時序進入秋天了,喜歡吃炊飯的家人,繼板栗口味之後,接下來開始期待蓮藕昆布雞絲炊飯。我們習於用不斷上場的食材感受季節的替換,秋風吹來了蓮藕水梨芋頭,冬風迎來了肥魚蘿蔔綠花椰,在噁心黑心的食用油新聞...

2014-09-09 親子食育 

【番紅花專欄】九月開學季,父母的呼籲

2014-08-22 親子食育 

小孩由誰照顧? 期待普及優質的托育系統

前陣子有份根據英國兩千名媽媽的抽樣調查,發現媽媽壓力最大的時間是在趕著接小孩的下午五點五十五分、下午七點十五分的孩子沐浴時間、晚間八點四十五分孩子的上床睡覺時間,以及早上八點二十分送孩子上學的時...

2014-07-20 親子食育 

【番紅花專欄】從小俊的便當菜談起

2013-08-12 親子食育 

別中了「假食物」的圈套!

很難想像, 現代人認為毫無營養價值且有反式脂肪疑慮的氫化油脂—乳瑪琳,在過去三十年曾經被認為是「健康食品」而受到政府、營養學界、食品業界的推薦,只因為人類(說明確點是美國人)恐懼飽和脂肪與膽固醇...

2013-08-12 親子食育 

上一堂海洋教育的入門課

潮間帶觀察活動讓大人小孩都瘋狂,館方提供潮間帶專用膠鞋,避免腳被珊瑚礁刮傷。許多孩童生平第一次近距離與海洋生物接觸,對彼此來說都是初次見面,孩子們用愛的眼神觀察、以小手輕輕觸摸海洋生物,為彼此留...

2013-08-12 親子食育 

夏夜,和五歲女兒的關燈遊戲

立夏後的一夜, 白蟻大軍出動,一家人吃晚飯時發現白蟻飛行入侵家園,我們趕緊關了門窗;沒多久,怕熱的女兒開始抓頭冒汗喊熱:「媽媽,好熱唷!可不可以開電風扇?」...

2013-08-12 親子食育 

綠繪本小組成軍 灑下愛地球的種子

「說故事是愛的表現,母親對孩子說故事時,教導孩子發聲,開啟孩子瞭解原來可以用語言和這個世界溝通,在說故事的過程中,我們也穿透了不同的時空,五官全都被打開了。我喜歡對孩子說故事,看到他們眼裡的亮光...

2013-07-18 親子食育 

從食安事件中看見轉機

異常忙碌的五月, 我帶著咳嗽越來越嚴重的哥哥跑遍小兒科、中醫診所、中國醫大附醫,對抗的是「肺炎披衣菌」所感染的肺炎。那一瓶不得不喝的喀痰藥水,上面清楚寫著「內有阿斯巴甜」;而沒標示出來的,其實還...