親子食育

2014-12-10 親子食育 

【番紅花專欄】給孩子多管齊下的飲食教育

2014-10-29 親子食育 

【番紅花專欄】為心中的玫瑰持續做飯

時序進入秋天了，喜歡吃炊飯的家人，繼板栗口味之後，接下來開始期待蓮藕昆布雞絲炊飯。我們習於用不斷上場的食材感受季節的替換，秋風吹來了蓮藕水梨芋頭，冬風迎來了肥魚蘿蔔綠花椰，在噁心黑心的食用油新聞...

2014-09-09 親子食育 

【番紅花專欄】九月開學季，父母的呼籲

2014-08-22 親子食育 

小孩由誰照顧？　期待普及優質的托育系統

前陣子有份根據英國兩千名媽媽的抽樣調查，發現媽媽壓力最大的時間是在趕著接小孩的下午五點五十五分、下午七點十五分的孩子沐浴時間、晚間八點四十五分孩子的上床睡覺時間，以及早上八點二十分送孩子上學的時...

2014-07-20 親子食育 

【番紅花專欄】從小俊的便當菜談起

2013-08-12 親子食育 

別中了「假食物」的圈套！

很難想像， 現代人認為毫無營養價值且有反式脂肪疑慮的氫化油脂—乳瑪琳，在過去三十年曾經被認為是「健康食品」而受到政府、營養學界、食品業界的推薦，只因為人類(說明確點是美國人)恐懼飽和脂肪與膽固醇...

2013-08-12 親子食育 

上一堂海洋教育的入門課

潮間帶觀察活動讓大人小孩都瘋狂，館方提供潮間帶專用膠鞋，避免腳被珊瑚礁刮傷。許多孩童生平第一次近距離與海洋生物接觸，對彼此來說都是初次見面，孩子們用愛的眼神觀察、以小手輕輕觸摸海洋生物，為彼此留...

2013-08-12 親子食育 

夏夜，和五歲女兒的關燈遊戲

立夏後的一夜， 白蟻大軍出動，一家人吃晚飯時發現白蟻飛行入侵家園，我們趕緊關了門窗；沒多久，怕熱的女兒開始抓頭冒汗喊熱：「媽媽，好熱唷！可不可以開電風扇？」...

2013-08-12 親子食育 

綠繪本小組成軍　灑下愛地球的種子

「說故事是愛的表現，母親對孩子說故事時，教導孩子發聲，開啟孩子瞭解原來可以用語言和這個世界溝通，在說故事的過程中，我們也穿透了不同的時空，五官全都被打開了。我喜歡對孩子說故事，看到他們眼裡的亮光...