活動資訊

活動名稱

聰明選魚,盡情享用—兼具知識與樂趣的水產消費

主辦單位
台中分社
活動時間
2025-11-11 13:30 - 2025-11-11 15:30 【加入Google行事曆】
活動地點
賴厝站 (404 台中市北區綏遠路一段6號)
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報名時間
2025-10-16 00:00 ~ 2025-11-08 23:59
講師資訊
黃之暘

國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授。

夢想是擁有一家伴隨四季時令、供應自然美味與生活樂趣的食堂,透過水產風味了解資源、環境、產業與生態,吃好吃飽,也吃得安心與滿足。

著有《好好吃魚:從產地到餐桌,從市場進廚房》、《怪奇海產店:海島子民的海味新指南》…等書。並主持Podcast「河鮮海味」頻道。


聯絡窗口
主辦單位
04-2335-3772

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