本土農糧 麥田與雜糧守護

二○○七年喜願麵包在主婦聯盟合作社的支持下，開啟一場由生活消費者出發的臺灣小麥復興運動，並透過論述與行動實踐，直接促使政府活化休耕政策，鼓勵農民種植進口替代作物，提高契作轉作補助。從種小麥、大豆到雜糧，，二○一二年成立「喜願咱糧聚樂部」，邀請農友種植雜糧。努力至此，已將糧食中必需的養分：澱粉(小麥)、蛋白質(大豆)和油脂(雜糧)串聯成一張完整的戰略地圖。 二○○八年首次開辦「麥田音樂會」，透過音樂會建立與社會對話的平台，邀請大家關注小麥復興運動。

最新本土農糧 麥田與雜糧守護 2024-04-09

從綠食育到綠食圈　攜手共善共好

食農教育法於2022年四月19日通過後，主婦聯盟環境保護基金會(下稱基金會) 提出「味覺公民．永續台灣—新食代綠色飲食生活圈宣言」做為食農教育的下一個未來十年願景。

近期文章

2017-08-01 生活提案  支持本土農糧 

自家種的最好賣

義大利東北部的第里雅斯特（Trieste）是一個美麗的海港，位居義大利和巴爾幹半島之間，歷史上曾經被神聖羅馬帝國和奧匈帝國長期統治，也曾經被威尼斯共和國與拿破崙帝國短暫統治。一七一九年成為神聖羅...

2017-09-01 生活提案  支持本土農糧 

看見農田長滿稻穗之前

從二○○○年開始，農地休耕面積不斷攀升，臺灣農村正在不斷地衰老以及凋零。臺灣農地上遍佈工廠，據農委會統計，全臺有一萬三千公頃的農地被轉為工廠使用，農業生產行為的破碎化、汙染風險以及生產勞動成本的...

2017-10-01 產品故事  支持本土農糧 

美味米飯的產房──稻作與米質研究室

上午十點，走進臺中區農業改良場辦公大樓，一整排電子鍋排列在桌上，整個空間飄散著米飯的清香氣味，這裡是聲名遠播的稻作與米質研究室品飯室，許多重要且知名的稻米品種，如：台稉九號、台中秈十號 、台中一...

2017-10-01 生活提案  支持本土農糧 

油脂與果香的二重奏：帕洛維家的橄欖油在地敘事

全世界的橄欖油有九十五％產自地中海地區，義大利的產量則僅次於西班牙及希臘，居世界第三。懷著這樣的橄欖經驗，在品油師陳詩潔（GiovannaChen）的陪伴帶領下，我來到了帕洛維（Parovel）...

2017-11-01 產品故事  支持本土農糧 

賞鳥晒鹽，自然公園皆相宜

鹽不僅做為調味與養分而存在，也是冰箱發明以前，延長食物保存期限最重要的材料。對個體生命而言，鹽是重要的生存物資；對國家而言，是重大的戰略物資。因此在世界歷史的發展進程中，鹽具有不可忽視的分量.....

2017-11-01 產品故事  支持本土農糧 

毛豆成長故事

毛豆其實是大豆果實約七至八分熟的青割果莢，因果莢外附著一層薄毛，因此稱之為「毛豆」。看天田農場種植的毛豆品種為高雄9 號，成長速度較快，口感佳，也是台灣外銷日本的主力品種。...

2017-12-01 生活提案  支持本土農糧 

農業不只是農人的事

寫了一年的「農業觀察」要在這個月告一段落。去年一個難得的機緣，有了一趟為期兩個多禮拜的歐洲農業考察之行，考察的地區以德國巴伐利亞邦為主，後面幾天則去到義大利東北部地區。德義兩國和台灣的國情和民情...

2018-06-01 生活提案  支持本土農糧  食農教育 

食農生活家：土地公，祝你平安

我常在想，如果孩子只是在家裡、學校、補習班三個點移動，就算在公園玩，也禁止這不准那；就算吃東西，也被規定要這樣吃不准那樣吃，那麼孩子對他與食農的關係，能有什麼豐厚的親身體驗？...

2018-07-01 生活提案  支持本土農糧 

板東邦的社區有機藥草事業

藥草園的植物皆採有機種植，我們詢問沙邁，為什麼要以有機方式種植呢？沙邁回答，「藥草製成藥劑，是要給人治病，恢復健康的，做為藥品的材料，當然不能有毒性等問題，有機種植是最好的方式！」...