本土農糧 麥田與雜糧守護

二○○七年喜願麵包在主婦聯盟合作社的支持下,開啟一場由生活消費者出發的臺灣小麥復興運動,並透過論述與行動實踐,直接促使政府活化休耕政策,鼓勵農民種植進口替代作物,提高契作轉作補助。從種小麥、大豆到雜糧,,二○一二年成立「喜願咱糧聚樂部」,邀請農友種植雜糧。努力至此,已將糧食中必需的養分:澱粉(小麥)、蛋白質(大豆)和油脂(雜糧)串聯成一張完整的戰略地圖。 二○○八年首次開辦「麥田音樂會」,透過音樂會建立與社會對話的平台,邀請大家關注小麥復興運動。

最新本土農糧 麥田與雜糧守護 2024-11-15

2024國產雜糧創意烘焙競賽,綠色永續國產挑大「糧」

農糧署推廣國產雜糧,將在地生產、低碳飲食發揚光大,輔導在地的國產雜糧生產者,鏈結產銷合作。 台灣主婦聯盟生活消費合作社共襄盛舉,持續為本土農業發展貢獻,為社員提供可靠購買的優質選擇。

近期文章

2014-04-03 產品故事  支持本土農糧 

台灣的麥田守護者

二○一四年二月中旬,主婦聯盟合作社隨同喜願小麥契作農友團與聯華實業一起巡視台灣的麥田,並見學台灣各地種植小麥的經驗,這以農友為主體的「好農壯遊」在口耳相傳中,曾被誤聽為「老農壯遊」,號召者喜願麵...

2020-12-15 親子食育  支持本土農糧 

讓孩子循著味蕾記憶回家

放寒假前,花蓮市明禮國小推動「市場小學堂」的老師們,賦予四年級的學生一個任務:用圖文記錄家中的年夜菜。開學後學生拿著手作的「年夜菜繪本」分享和家人一同烹調、品嘗的故事時,語氣中還帶著一點點的成就感。

2019-09-04 產品故事  支持本土農糧 

依時豐饒、土生土長的原生糯米

季節更迭,農人順應節氣的徵候,田地上的作物也隨之改頭換面,吳俊祐(以下稱吳大哥)以水旱輪作的方式維護地力,每天照料這片土壤裡的有機質與微生物。透過觀察泥地如何與季節、溫度調和,不斷訪視自然界的衰...

2020-11-24 主婦食堂  支持本土農糧 

來自本土黃豆的香醇豆乳冰

主婦聯盟合作社台中分社社員余宜瑾和先生白祜綱,原本在飯店從事行銷與設計工作,2014年大轉行,先在菜市場擺了豆漿攤,繼而開了一間台灣本土黃豆製品專門店「美軍豆乳冰」。

2019-07-11 生活提案  支持本土農糧 

支撐農村經濟的瓜田女力

一群高雄岡山地區婦女正在香瓜田裡種苗,她們包著頭巾戴斗笠,以彎腰或蹲跨步的動作俐落前進,對許多都市人或上班族來說,用這樣的姿勢長期工作,簡直是不可思議的事情。我試著詢問她們會不會腰酸背痛?得到的...

2016-01-01 產品故事  支持本土農糧 

大埔有機農場|從農回歸生活起點

許復堡在臺南長大,如同許多年輕人離開家鄉北上讀大學,從臺灣大學機械工程學系畢業後留在北部擔任工程師,看似一帆風順,但二○○○年的一場車禍,將當時三十多歲的許復堡帶回臺南。...

2012-07-01 生活提案  支持本土農糧 

守護水圳,守護餐桌上的糧食

彰化是非常缺水的地方,因為地面水不足,所以不論民生、工業、農業都大量倚賴地下水;因而成為台灣地層下陷第二嚴重的地方。在這裡,第一次體驗到,原來水龍頭打開是可能流不出水的。水不夠,政府的第一個應對...

2014-09-04 生活提案  支持本土農糧 

媽媽米雅農園─逐水田而居,聽農村的聲音

距離熱鬧的新竹北埔老街約十來分鐘車程,經過大坪溪,沿著山路起伏,來到群山之間開墾出來的台地。南埔村內,南昌宮廣場旁有個小販賣部,裡面陳列著桶柑餅、桶柑露、橄欖醬、紫米漿、糙米米粉、全豆豆漿、蔬菜...

2017-10-01 產品故事  支持本土農糧 

美味米飯的產房──稻作與米質研究室

上午十點,走進臺中區農業改良場辦公大樓,一整排電子鍋排列在桌上,整個空間飄散著米飯的清香氣味,這裡是聲名遠播的稻作與米質研究室品飯室,許多重要且知名的稻米品種,如:台稉九號、台中秈十號 、台中一...