虱目魚一夜干炒飯、味噌湯

材料:
虱目魚一夜干1條、白飯、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、蔥花與柴魚、豆腐

作法:
1.一夜干煎熟,將魚肉剝下來,魚刺挑乾淨備用
2.魚骨加水熬成魚湯,再加入味噌與豆腐煮3分鐘後,撒入蔥花與柴魚成味噌湯
3.白飯、洋蔥丁、紅蘿蔔丁炒香加入魚肉快炒,即成虱目魚一夜干炒飯


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