醬淋燕鯧輪切

海鮮

食譜提供:賴厝站阿瓊老師

材料


燕鯧輪切  1包
青蔥    1小把

調味料


豆麥醬油  2匙
柴魚煮友  1匙
二砂糖   1匙
檸檬汁   1.5匙

步驟


  1. 將醬汁調勻備用、將蔥切成蔥花。
  2. 準備1鍋水(可蓋過魚肉的量),水煮開將魚下鍋即加蓋煮4分鐘。
  3. 撈出後擺盤,將準備好的醬料淋上2大匙後擺上蔥花即可。(此份量的醬汁可做出2~3份的魚肉)

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