材料
白米 300公克
高麗菜 450公克
洋蔥 300公克
紅蘿蔔 150公克
雞高湯 2400毫升(蓋過食材的量)
冷凍玉米粒 200公克
鮭魚清肉 120公克
高麗菜 450公克
洋蔥 300公克
紅蘿蔔 150公克
雞高湯 2400毫升(蓋過食材的量)
冷凍玉米粒 200公克
鮭魚清肉 120公克
調味料
米酒 20公克
香油 10公克
鹽 15公克
味霖(或香菇煮友) 5公克
營養配方粉 200公克(可省略)
香油 10公克
鹽 15公克
味霖(或香菇煮友) 5公克
營養配方粉 200公克(可省略)
步驟
- 高麗菜、洋蔥切片、紅蘿蔔切絲、白米洗淨瀝乾。
- 冷凍玉米粒用果汁機打碎備用；鮭魚切1公分塊狀，用米酒跟香油醃製。
- 電鍋內鍋依序放入：高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、白米、鮭魚、玉米及雞高湯。
- 外鍋加1.5至2杯水，蒸煮至電鍋跳起。
- 拌入調味料和營養配方粉即可。
