蝦味海鮮烏龍麵

麵食

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材料

  • 濃縮蝦高湯1包
  • 冷凍烏龍麵2包
  • 蝦仁、透抽、高麗菜、黑木耳、洋蔥、蒜頭、柴魚片、蔥花些許

調味料

  • 日式醬油、鹽、白胡椒

作法

  1. 蝦仁和透抽先用熱水快速川燙後備用。
  2. 鍋中倒油炒蒜頭，洋蔥，黑木耳，高麗菜，再倒入一大湯匙的日式醬油和一包蝦高湯煮滾。
  3. 放入烏龍麵略煮，再放入蝦仁、透抽，鹽、白胡椒調味，熄火後再灑上柴魚片和蔥花即可。

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