材料
- 牛蒡2根
- 昆布4片
- 豬肉片8片
- 酒適量
- 醬油適量
- 砂糖適量
步驟
- 昆布泡水回軟。牛蒡配合昆布寬度切斷,先用滾水燙過。
- 將豬肉片鋪到泡好水的昆布上,放上牛蒡,然後捲起來。捲好後使用牙籤固定。
- 取鍋子放入作法2,加入酒、醬油、砂糖及泡昆布的水,待食材煮熟,入味即可。
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