材料
- 糙米1杯
- 牛奶1瓶
- 蒟蒻膠凍粉約6大匙
作法
- 糙米洗淨加6杯水，入電鍋，外鍋放一杯水煮熟，開關跳起後燜一下，外鍋再放一杯水煮，要煮成濃稠有米漿的糙米粥！
- 2. 加入1罐牛奶煮滾（可用電鍋1杯水煮），用瓦斯煮時，需一直攪拌避免沾鍋燒焦。趁熱一匙一匙慢慢加入蒟弱膠凍粉、需一邊攪拌均勻，然後放入容器放涼後，冷藏隔夜。加上糖漿、蜂蜜，果醬、水果丁、堅果等，自己喜歡的配料一起吃！
小叮嚀
1.也可用豆漿取代牛奶，或再加入鮮奶油！
2.糙米牛奶：蒟蒻膠凍粉=450～500公克：1大匙。（可視個人喜好調整用量）
3.使用家中剩餘的糙米飯製作時，1碗飯大約加2～3杯水煮成粥。
