調味料
鹽 10公克
醬油 20毫升
糖 5公克（或醇米霖10毫升）
水 100毫升
醬油 20毫升
糖 5公克（或醇米霖10毫升）
水 100毫升
步驟
- 洋蔥、紅蘿蔔切片，玉米筍、粉豆均勻切塊、菇類切成適口大小備用。
- 鍋內先均勻灑入5公克鹽，鋪上菇類，再依次疊上洋蔥、薑片、粉豆、紅蘿蔔、白蘿蔔及玉米筍，灑上剩餘的鹽。
- 加水加蓋中火煮滾後，續入醬油、糖，小火燉煮約15分鐘，將食材拌勻即可享用。
烹調時間 35分鐘
蔬果大小切法盡量一致，讓食材均勻受熱。
小秘訣：
