以新鮮生榨菜遵循古法醃製，嚐得到傳統榨菜的酸脆口感，適合用於各式料理，香酸夠味又便利。
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▼肉絲榨菜豆乾
▼過貓炒榨菜
產品規格(*為合作社指定原料)
| 產品名稱 | 客家榨菜-150g |
| 農友/生產者 | 秀山茶園 |
| 產地/原產地 | 台灣 |
| 淨重/數量 | 150公克 |
| 內容物 | 四川榨菜、辣椒、五香粉、鹽 |
| 保存條件 | 2年 啟用後摺好放置冰箱 |
| 產品說明 | 1. 緣起：民國45年(公元1956)農復會(現農委會)為提高農民收入，引進四川榨菜，在11月農閒時栽種(後並育成五峰種)，並加工迄今。本園是台灣大陸兩地，碩果僅存硬頸堅持古法，純手工製作，「陶醰」榨菜香。 2. 製法及品質：春節後, 經霜壓鮮嫩生榨菜，以人工削除老葉屑，整理乾淨，再依古法及精研，多次鹽滷，壓搾，紫外線殺菌，用上好配料揉擦後壓入老陶罈密封。在陰涼地上稻草環，內置草木灰，老陶罈倒覆其中，在涼爽與溫熱氣溫交替中，長期醇化而成，過程嚴謹，包裝衛生，品質全國最好，色澤橙黃柔軟，清香甘醇，辣感柔和， |
| 調理方式 | 榨菜肉絲湯： 將高湯倒入鍋中，放入秀山榨菜絲煮約10分鐘 開後，加入『廋豬肉絲』煮滾後，嚐試鹹淡適中即可食用。 榨菜炒肉絲： 1.首先將榨絲放入碗中，再加入同量食用水，讓榨菜吸水膨脹變脆，減低鹹度。 2.將食油倒入鍋中熱鍋，把香蔥頭爆香，加入肉絲炒至半熟後，先盛起放至盤中備用。 3.在鍋中加入少許油後，再將已吸水後的榨菜連汁倒入鍋中炒熟後，再加入半熟的肉絲，一起炒至肉絲全熟即可起鍋食用。 ※切記：榨菜絲不可乾炒，炒好盤底須有汁，才有好風味。 紅點炒飯： 1.先熬鍋，將油倒入鍋中，放頭丁爆香。 2.榨菜丁放 |
| 注意事項 | 非供即食，應充分加熱 食用或炒煮前，勿「洗、浸」以維醇香。 切記：榨菜炒時，須加少許高湯或水，才香甘脆嫩。 |
配送與付款
個人配送運費計算：
一、本島o 非冷凍品：訂單金額滿1,099元，宅配到府免運，未達1,099元需支付運費150元。
o 冷凍品：訂單金額滿1,500元，宅配到府免運，未達1,500元需支付運費230元。
o 預購產品：訂單配送門檻及運費計價方式同上。
二、離島(金門、澎湖、馬祖、綠島)
o 非冷凍品：訂單金額滿1,099元，宅配到府免運，未達1,099元需支付運費300元。
o 冷凍品：訂單金額滿1,500元，宅配到府免運，未達1,500元需支付運費400元。
o 預購產品：訂單配送門檻及運費計價方式同上。
個人配送到貨時間與出貨通知：
到貨時間：冷凍品與非冷凍品因出貨倉別不同，因此不同溫層的產品將會分次到貨。訂單成立後，原則上冷凍品最快3個工作天到貨、非冷凍品最快4個工作天到貨，實際到貨日仍以宅急便配送為主。
| 個人配送下單日 | 週一 | 週二 | 週三 | 週四 | 週五~週日 |
| 冷凍品 預計最快到貨日 |
當週四 | 當週五 | 隔週一 | 隔週二 | 隔週三 |
| 非冷凍品 預計最快到貨日 |
當週五 | 當週六 | 隔週二 | 隔週三 | 隔週四 |
出貨通知：冷凍品預計於收到出貨通知Email的當日（工作日）配達，非冷凍品則預計於收到出貨通知Email的隔日送達；若遇路況、天候、海象、船班停航或年節（例如：春節、端午、中秋...等）宅配貨量繁盛期，收貨時段恐無法指定，將以配合的物流實際作業為準，造成不便，祈請見諒。
個人配送付款方式與限制：
目前僅提供信用卡（VISA、Mastercard、JCB）、Pi錢包、轉帳（ATM、Web ATM、網路銀行、臨櫃匯款）付款方式。
※ 訂單中若有年費、股金，依合作社法規定僅能轉帳（ATM、Web ATM、網路銀行、臨櫃匯款）。
※ Pi錢包相關使用說明請看：https://www.hucc-coop.tw/article/event/13905。
撿貨打包與未到貨：撿貨打包：倉庫撿貨作業以先進先出為原則，無法指定品項效期或客製化撿選。為確保送達您手中的產品保持最佳品質，合作社倉庫打包時，會將常溫品與冷藏品合併裝箱出貨，冷凍委外倉庫則會將冷凍品單獨裝箱出貨。
未到貨處理：若收到包裹時有品項因缺貨未到，未到貨金額將於隔日轉至買菜金，供您下次利用時抵扣。籃菜售價為預估，以農友最後到貨秤重金額為準，已付售價與實際金額之差額，將於出貨後7-10個工作天轉買菜金，供您下次利用時抵扣。
配送區域說明 (以配送地點為該訂單的配送區域)：
全區：全台及離島地區皆可下單。
北區：大台北地區、桃園、宜花。
中區：竹苗、大台中地區、彰化、雲林、南投。
南區：嘉義、台南、高雄、屏東、台東及離島地區（金門、澎湖、馬祖、綠島須符合運送規則）。
o 以下區域因非物流宅配範圍，恕無法提供配送服務： 澎湖縣馬公市（虎井島、桶盤島）、望安鄉、七美鄉、白沙鄉（大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼），金門縣烈嶼（大膽島、二膽島）、烏坵鄉，台東縣蘭嶼鄉，釣魚台列嶼、東沙群島、南沙群島。
o 離島空運因飛安因素，無法寄送低溫液體類產品，常溫液體類產品改以海運配送，到貨日期視宅配業者配送狀況。
o 蘭嶼地區僅提供常溫郵局寄送，常溫訂單金額滿2,000元免運，未滿2,000元需支付運費300元；請於上班時間致電社員服務專線：02-29996122訂單組分機736、739（週一至週五09:00-17:00）
退貨須知 (配送適用)
※ 因考量產品品質及保存期限恕不提供換貨服務，請社員見諒。
※ 合作社已全面更改為宅急便配送，若送達地點有管理室、同住者、共事者或類此之人可代為收受者，均視為收貨人同意前述人等代收且自負產品保管責任。收貨人如不同意代收，則應於訂貨時告知合作社。除產品本身品質瑕疵外，恕不接受任何理由之退貨。
※ 配送後因非產品瑕疵所造成之社員部分退貨，退貨後訂單金額低於免運最低門檻時，退費金額須扣除運費後退還至買菜金帳戶。
依《消費者保護法》第十九條規定，收到產品後有7天猶豫期。
1. 猶豫期不是試用期，請先確認產品內容物是否完整、數量是否無誤，請社員不確定是否要辦理退貨以前，請先不要將產品拆封。
2. 請社員下單前審慎詳閱商品說明及內容，確認需求及意願後再下單，以免造成您的困擾及損失。
3. 退回商品請保持全新且包裝完整(含完整商品、配件、贈品)。
4. 退貨時請先告知，若未接獲社員反映自行將商品寄回者，商品寄回期間所產生的運費社員需自行負擔。
以下產品不提供7天猶豫期：
1. 生鮮日配蔬果：蔬菜、芽苗、菇類、水果、豆製品、乳製品、米漿…等不開放退貨，產品瑕疵除外。
2. 冷藏水畜產（即保存天數低於15天）不開放退貨，產品瑕疵除外。
3. 農產品看天吃飯，若是對顏色、外觀、大小、口感、好吃等主觀感受不滿意，恕不接受退貨，品質瑕疵除外。
《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》若有下列情形，不受7天猶豫期限制：
1. 易腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2. 依消費者要求所為之客製化給付。
3. 報紙、期刊或雜誌。
4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。
6. 已拆封之個人衛生用品。
7. 國際航空客運服務。
