生態養殖,各司其職

2013-05-01・從產地到餐桌 一籃菜的勞動群像

文.圖/張智淵

對「鰻鄉企業社」來說,生態養殖就是盡力在養殖池裡創造一個生態系,盡可能減少人為操作對自然的破壞,所以在池子裡會混養多種魚,相輔相成。

 

原刊登於《綠主張》月刊2013年5月116期


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