在乎食物的原味,烹調更要下工夫,主婦團聚一起,將土地的健康,吃回來!
此次用於示範食譜的百香果來自屏東大武山腳下,吃進口中充滿果香馥郁的清酸,這是來自南國被艷陽親吻過的風味,貴珠姐巧妙的運用在各種料理中。百香果正當時,今夏廚房千萬別錯過!
2017-09-28 主婦食堂
秋天的米最好吃。平時我都在煮米時加入糙米粉一起煮,而新米煮出來的白飯閃閃發光,令人食指大動。...
2022-04-05 主婦食堂
四月兒童節到來,為〈主婦食堂〉上菜的是嘉義站區會主委王怡權的小孩,國小六年級的黃士丞。 士丞端出二道海味佳餚,分別是海鮮披薩、馬告鹽烤午仔魚,顏色鮮艷吸睛,操作簡單最適合小朋友。同時考慮孩童操作安全,特別以烤箱為主要烹飪工具。
2024-05-07 主婦食堂
楊鈞堯與母親孫瑞鴻二人先後短暫居留山梨縣。本栖湖,富士五湖之一,位於富士箱根伊豆國立公園。在富士山相伴、本栖湖環繞,四季清朗的日子裡,他們一起將異國的風土文化、季節旬味收納進餐桌上的家常料理。跨文化的融合,使他們看見文化底蘊的內涵,並將料理提升到待人接物的哲學意境。
2024-06-11 主婦食堂
隨著全球氣候變遷,連續幾年都明顯感受到還不到七月,就連番被高溫轟炸,每逢炎熱食慾不振,酸辣滋味最能開胃。這次邀請寒沐飯店西餐主廚王志舜分享幾道融合台灣在地食材,並運用當季蔬果入菜的泰國菜,兩道沙拉和兩道甜品都是簡單好上手,又能快速提振食慾的泰式經典料理,邀請主婦們居家夏日餐桌端出開胃泰菜,讓家人為之驚艷。
2021-04-16 主婦食堂
帶著合作社產品去野餐!
2012-03-31 主婦食堂
帶著輕食野餐去...
2019-05-01 主婦食堂
廚房瓦斯隆隆作響,菜香撲鼻,狹仄空間的掌杓者動作俐落,是個眼神聰慧、身形挺拔的大男孩:蔡岳宏。...
2022-01-12 主婦食堂
經歷一整年的辛勞動盪,終於到了年關,家人相聚好好吃頓團圓飯的時刻。每一道年菜,代表的是健康平安、富足順遂等共同的心願。
2012-02-29 主婦食堂
冬之味覺 簡易湯料理上桌 ...
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