親子食育

人的味覺記憶從小開始培養,從綠繪本、綠教案的報導中,啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2023-11-14

台灣媽媽在芬蘭的飲食教育手記

北歐教育一向被世界讚許,對於飲食又有哪些獨到見解呢?月刊邀請長年移居芬蘭的作家凃翠珊,分享她第一手的觀察與體驗,原來北歐芬蘭都這樣做飲食教育!

近期文章

2014-07-20 親子食育 

【番紅花專欄】從小俊的便當菜談起

2019-03-01 親子食育 

食物是媒介 飄散出幸福的味道

為了讓我的遺憾不成為孩子的遺憾,我常常邀請孩子和我一起下廚。現在她果真喜歡下廚了,有時候趕都趕不走。把眼光放遠一點,現在的方便不是真的方便,現在的不方便在未來可能是方便的。我想,在孩子真的能夠獨...

2014-12-10 親子食育 

【番紅花專欄】給孩子多管齊下的飲食教育

2019-04-03 親子食育 

食的教育從家裡的餐桌開始

大人怎麼吃,孩子就跟著怎麼吃。 食的教育在餐桌,刻不容緩。 ...

2018-11-13 親子食育 

讓孩子眼睛發亮的乾物世界

「哇!菜菜跟水果都變成乾乾扁扁的了!」孩子看到這本書很驚奇。「原來是裡面的水跑出來了,所以乾乾扁扁的……」。翻閱之間,突然看到寮國居然有青蛙乾和老鼠乾耶,孩子顯得很興奮、很好奇,身體動來動去,問...

2022-05-09 親子食育 

用料理創造母女專屬的記憶密碼

母親節到來,南社社員蘇心薇時有遺憾未能及時傳承母親廚藝,但也更希望將身為人母的心意與料理,藉由食育、共煮傳給自己的孩子,成為母女之間代代相傳的故事與回憶。

2019-01-29 親子食育 

與孩子一起製作草莓鬆餅

每當到了草莓季,市場上鮮紅的草莓總是讓孩子為之瘋狂,因為嬌嫩的草莓摘種不易,農夫們灑藥也是不手軟的啊!因此每當合作社有草莓出現的時候,就一定要搶購!...

2015-06-15 親子食育 

夏日米蟲大作戰:米開封前冷凍可以預防米蟲

2019-02-20 親子食育 

餐桌上的植物學

一直很想和女兒談談植物、食物、飲食的觀念等等,深究原因可能是因為我現在是家庭煮婦,每天圍繞著三餐打轉,沒有時間也沒有精力專研更高深的學問,只能從最切身的下手,既然都要吃,好歹也要知道自己吃下肚的...