親子食育

人的味覺記憶從小開始培養，從綠繪本、綠教案的報導中，啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2023-11-14

北歐教育一向被世界讚許，對於飲食又有哪些獨到見解呢？月刊邀請長年移居芬蘭的作家凃翠珊，分享她第一手的觀察與體驗，原來北歐芬蘭都這樣做飲食教育！

食物是媒介飄散出幸福的味道

為了讓我的遺憾不成為孩子的遺憾，我常常邀請孩子和我一起下廚。現在她果真喜歡下廚了，有時候趕都趕不走。把眼光放遠一點，現在的方便不是真的方便，現在的不方便在未來可能是方便的。我想，在孩子真的能夠獨...

常在台南分社站所開課的萬萬老師(王萬珍)，也是高中化學老師的雙寶媽，一起來看看她是如何從科學角度，以「食驗」陪伴孩子思考，連結食物教育。

大人怎麼吃，孩子就跟著怎麼吃。食的教育在餐桌，刻不容緩。 ...

「哇！菜菜跟水果都變成乾乾扁扁的了！」孩子看到這本書很驚奇。「原來是裡面的水跑出來了，所以乾乾扁扁的……」。翻閱之間，突然看到寮國居然有青蛙乾和老鼠乾耶，孩子顯得很興奮、很好奇，身體動來動去，問...

母親節到來，南社社員蘇心薇時有遺憾未能及時傳承母親廚藝，但也更希望將身為人母的心意與料理，藉由食育、共煮傳給自己的孩子，成為母女之間代代相傳的故事與回憶。

每當到了草莓季，市場上鮮紅的草莓總是讓孩子為之瘋狂，因為嬌嫩的草莓摘種不易，農夫們灑藥也是不手軟的啊！因此每當合作社有草莓出現的時候，就一定要搶購！...

一直很想和女兒談談植物、食物、飲食的觀念等等，深究原因可能是因為我現在是家庭煮婦，每天圍繞著三餐打轉，沒有時間也沒有精力專研更高深的學問，只能從最切身的下手，既然都要吃，好歹也要知道自己吃下肚的...