產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-06-13

「責任消費與責任生產」是主婦聯盟合作社秉持的初衷，產品開發不只關注食安，更慎選包材；合作社不斷嘗試化廢為用，從2+5實驗到蔬果膜袋回收，探尋循環經濟的各種可能。

一個人的火鍋──食材好，簡單料理也美味

下班後，給自己一鍋溫暖的晚餐！火鍋是最快速簡單的料理，也可以說是很難失敗的料理。在合作社總經理室擔任祕書的王琪君熟練地在廚房洗菜、備料，神情專注地將每一項食材準備好。他說：「把精神集中在料理中可...

新店站社員王禹平有一個酸菜白肉鍋魂，父親是東北瀋陽人，傳給禹平寒天雪地裡醃製過冬的家味手藝。每逢節慶假日，家裡桌上必有酸菜白肉鍋。台灣人老公也被訓練成此鍋迷，評論說得頭頭是道。而禹平的酸菜白肉鍋...

「吃火鍋了！」天氣一冷，三五好友聚會就來一場火鍋趴踢吧！以蝦高湯入鍋，搭配安全無毒的白蝦，質佳料好的海鮮湯頭，讓朋友們再忙都會撥時間出來吃！...

台灣第一隻本土育種雞種「桂丁土雞」近年受到消費者歡迎，合作社與社會企業平台「岩生築見」合作進行計畫性生產，以微型生產單位，導入科學飼養方式，並與原居民部落合作，藉由支持原鄉經濟，創造更多共好的可...

不論是天氣轉涼、親友聚餐、想打打牙祭……台灣人熱愛吃火鍋，相關市場產值高達數百億。在種類和價位繁多的火鍋之中，總有一種經典不敗的選擇，那就是：自己煮火鍋！...

1月裡寒流來襲，冬季海風咻咻吹，這裡是台南七股，台灣最西邊的水產養殖區。一透早天未光，黃芬香生態養殖場卻十分熱鬧，一群參加生態體驗的年輕人早早穿上青蛙裝、打著赤腳，準備下水摸蛤仔兼洗褲了，冷到吱...

在宜蘭縣蘇澳鎮岳明國小四年忠班教室桌上放了一條金目鱸，導師方尹君用誇張的口氣告訴學生：「我看到這隻魚就說：『好大的魚啊！』結果徐伯伯說：『這隻算小的呢。』」學生們激動又驚訝：「啥物(台語：什麼)...

雞肉作為一般家庭不可或缺的動物性蛋白質來源，從育種、飼料品質、飼養時程到生長環境，都影響著餐桌上雞肉的風味。我們邀請3位對談人，以生產者、永續畜牧及飲食料理家各自不同的觀點，從餐桌回溯至生產源頭...

分切全雞的動作對陳立言來說，已熟練到如喝水般自然。「首先，刀要利，一刀便可劃開雞肉；再者，把刀視為手的延伸，掌握雞隻關節處，即能輕鬆分解各部位。」分切後依不同方式烹煮，雞骨架還能熬煮高湯。從台大...