產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品,每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史,來看看這些故事,讓餐桌上的風景更加迷人!

最新產品故事 2020-10-20

台灣獨享的完熟美味:友善栽種的原生奇異果

奇異果因其高營養、低熱量,在台灣很受歡迎。但多數人並不知道,當非原產地的紐西蘭以「奇異果」之名成功外銷世界時,此原生品種早在一、兩萬年前即在中國、台灣落地生長,原名「獼猴桃」。

近期文章

2012-06-01 產品故事 

屏東萬丹沈福來 米香 粽飄香

福來伯是目前合作社農友中,年紀最長的一位,年紀已過七十。從剛退伍就務農起算,「種田」已超過五十年,是名符其實的老農。看著他背起重達二十公斤的肥料撒播機,腳步穩實、目光篤定,俐落的進行自己熟悉的農...

2012-05-01 產品故事 

一場公平貿易的

今天參加了桃園區解說員培訓的小旅行。雖然期待,自從二○一一年十二月底開始上課以來,同學們每週見面、由陌生到熟悉,隨著不同主題的課程,也讓自己愈來愈了解合作社的精神,人與環境、食物的關係,而今天小...

2012-05-01 產品故事 

愛上本土小麥,就是這麼簡單

二○○八年六月第一支由台灣本土生產的「台灣本土全麥粉」,在合作社開始供應,歷經四年時間,陸續延伸出「台灣傳統全麥麵茶」、「喜願全麥麵條」、「喜願白海豚中筋麵粉」、「全麥蘇打餅乾」等產品,而合作社...

2012-04-01 產品故事 

禽流感大爆發?你不敢吃雞了嗎?

禽流感,簡單來說就是於鳥禽類的流行性感冒,是由病毒引起的。這支能讓鳥禽類感冒的病毒,又有分不同種類,其中最有名的,叫作H5N1,因為它是禽類跟人類都共通的病毒,也就是說H5N1不只可以讓鳥禽類感...

2012-04-01 產品故事 

「台灣燕窩」—白河蓮藕粉

在蓮花的故鄉─白河,農家春末開始種植蓮花,蓮花開了又謝,經一段時間,根部即生長出蓮藕。不過白河種植的蓮藕,並不是平常所見用來作菜的「菜藕」,這裡種植的蓮藕,大部分是用來製作蓮藕粉。...

2012-01-31 產品故事  能源議題 

重視菇產業的環境與社會成本

四、五年級生現在回想起來,小時候對於菇類的印象應該非常深刻,因為機會很稀罕,往往要等到逢年過節、喜慶宴客的特別日子才吃得到。當年,菇的種類也很少,只有香菇一種;對於如此珍稀的美味,大家吃在嘴裡,...

2012-01-01 產品故事 

用心吃,找回團圓年味

少了大魚大肉,過年的餐桌上會有什麼不一樣?少了新衣新鞋,整理出不穿的衣物,櫥櫃再也不會不夠用;走出戶外踏青,用另一種角度旅行台灣,轉個念頭,用不一樣的心情迎接新年,重「心」看見不一樣的新年!...

2012-01-01 產品故事 

省著過,愛物惜福小妙方

歐債風暴讓景氣再度步入寒冬,過去幾年因為全球暖化下的暖冬,今年的冬天卻出奇的冷。大環境看似嚴苛,讓大家不得不節衣縮食,但事實上,是否我們過去太奢侈浪費了呢?小時候只有過年才能穿新衣戴新帽,如今有...

2011-12-01 產品故事 

珍惜台灣最好吃的蘋果

多年來,邱錦城的蘋果總是供不應求,因此兩年前,他的鄰居胡志清的蘋果也進到合作社,以滿足社員需求。然而,胡志清的蘋果園同樣也面臨即將被收回的壓力。...