生活的各種面向「食衣住行」,透過食物串連生活的大小事。
「責任消費與責任生產」是主婦聯盟合作社秉持的初衷,產品開發不只關注食安,更慎選包材;合作社不斷嘗試化廢為用,從2+5實驗到蔬果膜袋回收,探尋循環經濟的各種可能。
2016-11-01 生活提案
這一帶地處岩脈,菇場取用的山水經過岩石滲透過濾,除了水質好,濕度夠、負離子高,都是菇類喜歡的環境。米大菇食的香菇濃香、蠔菇鮮甜,水煮起來特別滑嫩,也別有一味清甜。...
2019-12-06 生活提案
告別夏天颱風季,就是定置漁場的漁民重新放置網具的時候,湛藍的太平洋上開始出現一顆又一顆鮮豔的浮球,浮球下方看不見的是一組巨大的定置漁網。那是一種被動捕撈的漁法,將漁網固定在魚群棲息或洄游的路徑上...
2020-02-29 生活提案
孩子成長路上,時刻要關注的面向實在太多。其中,吃下肚的食物宛如大千世界,繽紛炫目,對我來說需要重新學習,才能對焦在食物的真實價值上。
2017-05-01 生活提案 減塑減廢
防水、美麗又環保的傘布包上架囉!傘布包以回收傘為材料,純手工精心縫製,完成一個約2至3小時,一起跟著生活者工作坊認識它的製程吧!...
2021-01-25 生活提案 食農教育
既然過年就要吃好、吃滿,不如選擇對環境生態友善、也能安心享用的永續食材,並做好計畫消費,完整利用食材減少廚餘,才是真正年年豐收、年年有餘!
2013-12-19 生活提案 能源議題 減塑減廢
自由主義經濟學之父亞當.斯密(Adam Smith)在著名的《國富論》中,曾說過這麼一句經典言論:「我們的晚餐,不是來自於屠夫與釀酒師的善心,而是來自於他們的自利。」放眼當今已成主流的「農業工業...
2023-11-14 生活提案 能源議題
每個人的家都可以是一座公民電廠,綠主張綠電生產合作社七年來重覆著一件事,邀請社員集結民眾力量,促使綠色能源遍地開花。
2022-05-06 生活提案
做粿縛粽,這些傳統農業生活中順應季節與節慶祭祀的米食,連結了人、大自然及信仰,雙口呂文化廚房從米開始,重新串起人與土地的親密關係。
2024-04-09 生活提案
博大精深的中醫並非樣樣難懂,這回月刊邀請新加坡註冊中醫師暨針灸師,也是社員的馮桂花,來教大家幾個簡易穴位保養。
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