生產者面對面

2026年貨預購歐嬤為合作社社員帶來一道德國經典名菜-德式酸菜燉豬腳(含 2 顆麵包球)。

德式酸菜燉豬腳是一道將豬腳與發酵的酸菜一同燉煮的料理，風味酸甜，油亮外皮配上厚實燒烤味，搭一口酸菜或黃芥末醬超級唰嘴！

歐嬤德式美食創辦人邱岱玉，從剛開始她做德式料理是為了先生的胃，做著做著就喚醒了她的美食天賦。
歐嬤Oma，是德文中阿嬤的意思為的是感念透過由德國婆婆串連起的傳統德國家常菜，以及德國麵包製作工藝，因此將相關餐飲店名都使用「歐嬤(Oma)」一詞。

記得自備環保餐具！一起共享美食，同時環保愛地球~
 

2026年貨預購產品：刺蔥堅果油醬.香椿堅果油醬與果香金鑽鳳梨酥糖。

「樸實無華、腳踏實地」。我們希望以簡約的、環保的、純真的產品為出發，將消費行為重新拉回來，讓它與「人」及「土地」產生更強的關係。也透過不斷地學習成長，與所有朋友們分享我們對優質健康生活的想像。純真自然、真材實料、原色原味，是我們要的生活方式。樸實工作室堅持選用健康、乾淨的好食材，透過嚴謹的工法，將食材融合而產生新風貌。我們不使用修飾口感與味道的人工添加物，只讓食材的風味自然流露。隨著每一批農作物所接受陽光、空氣、水招待的方式不同，每一口也都有不同的體會，這才是真實人生。

食物的風味來自五種感官的綜合體驗，帶您重新解析食材與加工品，並善用五感的特性，讓人人都能輕鬆當大廚。
 

關於[樸實工作室]：
本著『樸實無華，腳踏實地』的信念，選用友善環境的安心食材，不經化學添加物修飾口感，並透過嚴謹的製作工法，結合不同食材，賦予食物新風貌。

2025端午預購產品介紹：
堅果油醬組：刺蔥、香椿
選用具有台灣特色的在地辛香料，製成在南歐一般家庭中常見的堅果油醬，不論用於拌飯、麵、青菜、沙拉或沾麵包，中西料理都合得來，小小一匙就能讓風味大大提升，是廚房料裡不可或缺的秘密武器。

現場將運用油醬製作料理試吃，請攜帶環保杯及餐具！

堅果油醬預計現場示範的菜餚：
1. 刺蔥暖沙拉  (全素或蛋奶素)
2. 刺蔥虱目魚柳  (葷食)
3. 香椿濃湯  (全素或蛋奶素）

*提醒帶上您的餐具一起來體驗堅果油醬料理。

鮮湧以【鮮食美味，湧溢真心】為核心，整合營養、餐點設計、膳食管理、食品研發、生產製造、衛生安全、倉儲物流等專業，建立【食與味的服務設計】團隊。

誠摯邀請大家來聽鮮湧的故事分享，除了知識，還有年菜覆熱示範、試吃分享喔！

鮮湧年貨預購：龍馬精神年菜組(泰式炸檸檬魚、櫻花蝦荷葉飯、上海醃篤鮮、花雕興旺雞、京都排骨)

請自備環保餐具！

食物的風味來自五種感官的綜合體驗，帶您重新解析食材與加工品，並善用五感的特性，讓大家都能輕鬆當大廚。

2026年貨預購產品「堅果油醬」現場示範：
1. 刺蔥暖沙拉  (全素或蛋奶素)
2. 刺蔥虱目魚柳  (葷食)
3. 香椿濃湯  (全素或蛋奶素)
 

▲堅果油醬組：刺蔥堅果油醬&香椿堅果油醬
選用具有台灣特色的在地辛香料，製成在南歐一般家庭中常見的堅果油醬，不論用於拌飯、麵、青菜、沙拉或沾麵包，中西料理都合得來，小小一匙就能讓風味大大提升，是廚房料裡不可或缺的秘密武器。

▲金鑽鳳梨酥糖介紹

生產者簡介：
本著『樸實無華，腳踏實地』的信念，選用友善環境的安心食材，不經化學添加物修飾口感，並透過嚴謹的製作工法，結合不同食材，賦予食物新風貌。

歡迎踴躍報名參與，活動當天會有美味料理，請自備餐具。

  2026年貨預購產品：刺蔥堅果油醬.香椿堅果油醬與果香金鑽鳳梨酥糖。

「樸實無華、腳踏實地」。我們希望以簡約的、環保的、純真的產品為出發，將消費行為重新拉回來，讓它與「人」及「土地」產生更強的關係。也透過不斷地學習成長，與所有朋友們分享我們對優質健康生活的想像。純真自然、真材實料、原色原味，是我們要的生活方式。樸實工作室堅持選用健康、乾淨的好食材，透過嚴謹的工法，將食材融合而產生新風貌。我們不使用修飾口感與味道的人工添加物，只讓食材的風味自然流露。隨著每一批農作物所接受陽光、空氣、水招待的方式不同，每一口也都有不同的體會，這才是真實人生。

響應2026年年節預購！
特別邀請[樸實工作坊]創辦人嘉豪，以為合作社準備的堅果油醬組「刺蔥」+「香椿」來料理！
這次的年菜分享，還有果香撲鼻的金鑽鳳梨酥糖，誠意滿滿，歡迎大家一起來共襄盛舉！

▲提醒大家~請攜帶環保餐具唷！

活動介紹

1.認識生產者    2.年貨預購產品推廣-刺蔥堅果油醬.香椿堅果油醬.果香金鑽鳳梨酥糖

2009年創立樸實工作室的孫嘉豪，在社會上闖蕩了十多年，其中一半的時間貢獻給了非營利組織(NGOs)。在NGOs裡，他體悟到，很多事情與其一直告訴大眾什麼不能做之外，更重要的是打開一扇門，讓大家知道可以走的路。跟隨母親經營生機飲食產業多年，孫嘉豪有幸接觸到許多小型農民及生產者，也對他們認真看待生命與土地的態度敬佩不已。

   「樸實無華、腳踏實地」。我們希望以簡約的、環保的、純真的產品為出發，將消費行為重新拉回來，讓它與「人」及「土地」產生更強的關係。也透過不斷地學習成長，與所有朋友們分享我們對優質健康生活的想像。純真自然、真材實料、原色原味，是我們要的生活方式。樸實工作室堅持選用健康、乾淨的好食材，透過嚴謹的工法，將食材融合而產生新風貌。我們不使用修飾口感與味道的人工添加物，只讓食材的風味自然流露。隨著每一批農作物所接受陽光、空氣、水招待的方式不同，每一口也都有不同的體會，這才是真實人生。

  2026年貨預購產品：刺蔥堅果油醬.香椿堅果油醬與果香金鑽鳳梨酥糖。

漢典食品生產者面對面：快速上桌的好滋味

一、活動時間：114/11/12(三)10：00~12：00

二、活動地點：賴厝站

三、活動內容：

◎認識漢典食品：漢典公司的簡介（核心理念、主要業務等）

◎從產線到餐桌：產品的加工與生產過程

◎合作社常態商品（如洋蔥燉牛肉、京醬燒肉、個人四神湯…）及季節性鍋物產品的特色介紹

◎2026年貨預購搶先看

◎現場品嚐體驗：分享及品嚐覆熱即食品的多樣變化，輕鬆打造豐富餐桌。(請自備碗筷)

四、費用：50元(社員可折抵當天利用)

歐嬤德式美食創辦人邱岱玉，從青年時期對德國文化的嚮往，到負笈德國接著與德籍丈夫相識結褵，到開德國餐廳，德國美食文化以深深融入到她的血液，料理是表達感激與愛意最直接的方式。剛開始她做德式料理是為了先生的胃，做著做著就喚醒了她的美食天賦。
歐嬤Oma，是德文中阿嬤的意思為的是感念透過由德國婆婆串連起的傳統德國家常菜，以及德國麵包製作工藝，因此將相關餐飲店名都使用「歐嬤(Oma)」一詞。

2026年貨預購歐嬤為合作社社員帶來一道德國經典名菜-德式酸菜燉豬腳(含 2 顆麵包球)。

德式酸菜燉豬腳是一道將豬腳與發酵的酸菜一同燉煮的料理，風味酸甜，油亮外皮配上厚實燒烤味，搭一口酸菜或黃芥末醬超級唰嘴！

往往在德式餐廳才能吃到的德國豬腳，現在在家就能輕鬆加熱料理，不僅宴客下酒超大氣，當作一道異國風味的年菜上桌也很適合！

歡迎社員們踴躍報名參加，現場會有德式酸菜燉豬腳的試吃體驗喔!

本次生產者面對面預計介紹應用堅果油醬的料理。
 

請學員自備餐具、杯子。

食物的風味來自五種感官的綜合體驗，帶您重新解析食材與加工品，並善用五感的特性，讓大家都能輕鬆當大廚。

2026年貨預購產品介紹：
堅果油醬組：香椿、刺蔥
選用具有台灣特色的在地辛香料，製成在南歐一般家庭中常見的堅果油醬，不論用於拌飯、麵、青菜、沙拉或沾麵包，中西料理都合得來，小小一匙就能讓風味大大提升，是廚房料裡不可或缺的秘密武器。
▲香椿堅果油醬 
▲刺蔥堅果油醬  

生產者簡介：
本著『樸實無華，腳踏實地』的信念，選用友善環境的安心食材，不經化學添加物修飾口感，並透過嚴謹的製作工法，結合不同食材，賦予食物新風貌。

歡迎東區站社員踴躍報名參與，活動當天會有美味料理，請記得自備餐具喔!

魚油軟膠囊分享

你知道合作社架上的北一友善放牧雞蛋有什麼特別之處嗎？
這次沙鹿站特別邀請生產者到站分享，帶你認識這群「會曬太陽、會跑步」的快樂母雞，怎麼生出一顆顆營養又安心的神氣好蛋！從飼料選擇、雞舍環境到生產理念，讓你一次了解「吃好蛋」背後的故事。

活動當天還有年貨預購商品的✨搶先試吃✨體驗～
想先嚐一口過年限定的人氣美味？這次讓你先吃為快！
無論是香氣四溢的佳餚、還是象徵團圓的滋味，都能提前試試看，挑好、訂好、吃得好，讓新的一年從「好蛋好味」開始！

歐嬤德式美食創辦人邱岱玉，從剛開始她做德式料理是為了先生的胃，做著做著就喚醒了她的美食天賦。
歐嬤Oma，是德文中阿嬤的意思為的是感念透過由德國婆婆串連起的傳統德國家常菜，以及德國麵包製作工藝，因此將相關餐飲店名都使用「歐嬤(Oma)」一詞。

2026年貨預購歐嬤為合作社社員帶來一道德國經典名菜-德式酸菜燉豬腳(含 2 顆麵包球)。

德式酸菜燉豬腳是一道將豬腳與發酵的酸菜一同燉煮的料理，風味酸甜，油亮外皮配上厚實燒烤味，搭一口酸菜或黃芥末醬超級唰嘴！

記得自備環保餐具！不要猶豫!
再忙也要抽空報名參加，這場您絕對不能錯過，名額有限喔!

【讓德國精神深根於台灣】

歐嬤德式美食創辦人邱岱玉，從青年時期對德國文化的嚮往，到負笈德國接著與德籍丈夫相識結褵，到開德國餐廳，德國美食文化以深深融入到她的血液。歐嬤德文中阿嬤的意思為的是感念透過由德國婆婆串連起的傳統德國家常菜料理是表達感激與愛意最直接的方式。剛開始他做德式料理是為了先生的胃，做著做著就喚醒了她的美食天賦。今年年貨預購的德式酸菜燉豬腳先以德式香料醃製過至少3天以上，再燉煮約1個半小時，再用烤箱烤2個小時，搭配德國酸菜。美味上桌!

請自備環保餐具！不要猶豫!
再忙也要抽空報名參加，這場您絕對不能錯過，名額有限喔!

歡迎來搶鮮品嘗~生產者現場料理示範

一夫水產品牌理念與特色

• 科學養殖：以「科學為本，師法自然」為核心，導入溫室循環水技術，提供24小時監控的養殖環境。
• 無用藥養殖：堅持不使用抗生素及動物用藥，並通過產銷履歷和第三方檢驗，確保產品安全。
• 產銷履歷：從養殖到販售，全程透明，消費者可透過掃描QR Code追溯產品來源。
• 智慧養殖：運用數據分析了解消費者需求，並設計出符合小家庭需求的小包裝產品。 

• 2017年：獲選農委會百大青農。
• 2018年：獲選產銷履歷達人。
• 2021年：獲選全國模範漁民。
• 其他：產品曾獲得米其林必比登推薦餐廳的肯定。 

品牌介紹：一寸鮮
綠藤於 2022 年全新推出的高營養蔬菜品牌，致力於「讓更多真實的營養，回到餐桌」。延續 2010 年首創業界活體芽苗的初衷，以嚴格的純淨與永續栽培，和日本生鮮領導品牌「村上農園」合作研發，推出「三日苗・超級青花椰苗」，期待幫助人們讓營養更長效留在體內、讓更多的營養，從新生的自然力量而來。

當日講座流程：
。簡報分享
——認識蘿蔔硫素的好處
——從青花椰苗走向三日苗的故事
——三日苗在台灣、在一寸鮮發芽了
。三日苗小點試吃與吃法介紹
。三日苗有獎徵答互動
。QA

1.認識年菜生產者 鮮湧

2.鮮湧 年菜選品之覆熱與品嚐：花雕雞

---鮮湧今年會在合作社供應的年菜，當天會介紹---

*** 2026團圓年菜套餐（四菜一湯）
1.泰式檸檬魚2.京都排骨3.花雕富貴雞4.瑤柱櫻花蝦荷葉飯5.上海醃篤鮮

*** 年菜單品:

干貝獅子頭, 茶香香椿八寶油飯（素）,椰香紅豆紫米冷月

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