生產者面對面

創辦人馬可＆靖淑致力於製作天然且環保的手工精油皂、洗髮沐浴精、潤膚乳霜等．．.秉持這個信念，並強調「好的商品不是有錢人的專屬」，希望大家在善待自己的同時，也可以保護這片大地，達到取悅「眾生」的信念。

※記得報名後，3天內到站所繳交活動費用，才算完成報名哦！

1.分享生產者理念、產品開發緣由

2.產品種類、特色、使用方式分享

3.問題Q&A

2023年板橋區社員年會，我們再次邀請我們的生產者「金椿茶油工坊」來為我們介紹各式油品及應用，課程中還有豐富的料理教作及品嚐，歡迎社員一同來參與。

※此次區年會活動參加者，可獲得「板橋地區營運委員會」所準備之「苦茶油護唇膏」一支。

節目活動安排：
09：20~09：30  簽到
09：30~09：40  站長和主委開場
09：40~09：50  播放中山國中站開站的簡報影片
09：50~10：00  區會委員自我介紹和工作職掌（每人約3分鐘左右）
10：00~12：00  生產者面對面-黃芬香
 黃芬香，長期與合作社相伴，一路遵從“低密度養殖”的理念，利用潮汐差排引海水，不用抽地下水。

      所以中山國中站特地從台南七股邀請黃芬香，希望讓社員更多暸解生產者的友善環境養殖理念，進而認識合作社的價值。去年預購中秋和年貨兩檔都有龍膽石斑，平常架上也有石斑魚品項、黑金文蛤，都很受社員歡迎。

      當然，現場一定會請黃芬香，為我們帶來美味的水產料理，讓我們在中山國中站成站六週年的日子，請大家一同來共襄盛舉

邀請社員朋友一起來了解我們的雞蛋生產者: 台灣1%全場放牧農場。讓雞自由奔跑，運動足夠好健康。
飼料不添加類胡蘿蔔素與天然色素萃取物，蛋黃呈現自然黃色。
純素飼料，添加肉桂、丁香多種中藥材、粗顆粒鈣來源供給雞隻，增加砂囊發育促進消化。
不強迫換羽，讓母雞不受干擾安心產蛋。

10:00~10:20 天母站年會

10:20~12:00 北一生產者面對面

事先官網報名且全程參與的天母站社員即可在(5/19 ~5/20)到天母站領取站所推廣小物: 北一雞蛋4顆 ! 

參加實體年會的天母站社員加碼禮: 四季益生飲(無糖)一瓶!
 

1. 區社員年會：社務/業務報告

2. 生產者面對面瑪諾蘭迦諾蘭迦

3. 中秋預購巴薩米克醋介紹

4. 料理示範、試吃

5. QA時間

★參加區社員年會，社員能加深對合作社區域性站所社/業務的了解！
★參加生產者面對面，社員能增加與生產者的交流及了解！

絕對值得參加 :D


報名完成後，請加入「碧湖區社員年會-臨時群組」：
★用手機報名者，請點連結： https://line.me/R/ti/g/iDSByNOopq
★用電腦報名者，請以手機掃下方QR-CORD

舞茶實業 別處吃不到的爆米花和冰淇淋
 

大家還記得「草莓雪酪、芋頭雪酪」的好滋味嗎？生產者舞茶實業又推出新產品 ＃本土花生冰淇淋、＃本土爆米花組-奇異果、焦糖海鹽雙口味，小編私心推薦，兩種都是外面吃不到好滋味。
 

生產者林衛仲、葉慧雯過去從事電子業，如今卻專營無添加的茶葉原料和爆米花、冰淇淋代工，也因為完全沒有食品加工背景，因此研發產品沒有既有框架，完全照自己的意思走出不一樣的路。
 

首先是冰淇淋，因為不想要使用化學添加物，葉慧雯嘗試過用白米、金針菇、白木耳等多種天然食材的取代傳統冰淇淋成分中的乳化劑，經過測試後成功推出以白木耳泥為原料的冰淇淋，這次端午預購的就是成分單純、使用指定原料做出的花生冰淇淋，而且花生醬是預購後才動工研磨花生醬，保證新鮮，實際品嚐，質地非常綿密，花生更是濃郁到盒蓋一打開就香氣撲鼻。
 

爆米花組也是以同樣原則開發無香精、無化學添加物的產品，使用本產硬質玉米、具有潔淨標章無人工添加的椰子油、台灣生產的二砂和海鹽，還有連鮮果都產量不多的本土奇異果。要說跟市面上的爆米花最大的不同，就是聞起來沒什麼吸引人的氣味、但吃起來，嗯！真實奇異果的果酸俱在。
 

舞茶實業與嘉義義竹的硬質玉米製作，林衛仲表示：「我們原則上都是以使用在地食材為主，不為什麼，就理念吧。」同時也會親訪產地，直接與農夫面對面，了解彼此的觀念和用藥狀況，才能避免使用到有風險的原料。
 

零食要做到無添加又好吃很困難，為此葉慧雯不斷燒腦，同時表示唯有翻轉才有更多可能，電子業出身的兩位更用過去經營電子公司的精神，建置符合國際規範的加工廠，把品質一次到位，做出品質穩定又讓人安心的好產品。

2023端午節預購產品：摩德納巴沙米克醋

巴沙米克醋是義大利料理中常使用的靈魂調味料，此款用葡萄釀製發酵的水果醋，不僅能調和成醬料，也能與水果、蔬菜的甜味結合。
活動當天將使用巴沙米克醋做成料理及醋飲，結合橄欖油與義大利麵，端出澎湃料理。

本活動結合午餐共食，菜單：橄欖油輕蔬義大利麵、杏鮑菇PIZZA、夏日醋飲、季節乳酪蛋糕，還會有加碼菜色。

2023民生站首次共食，來認識產品外也可以聊聊產品應用，一起加入吧！

  雲在青天，舞在人間，茶在心。

  舞間茶心，來自山明水秀的台灣後山花園—花蓮舞鶴台地的茶品牌。舞茶率先在舞鶴地區採用自然農法、栽培有機茶園，也是花蓮地區第一位得到國際認證的有機茶園。

  舞茶端午節預購品項有本土爆米花組、花生冰淇淋。站所架上品項有芋頭冰淇淋、草莓雪酪。舞鶴般，翩翩起舞的舞茶，熱情分享、交流教作、吃吃喝喝，您絕對不能錯過，趕快手刀報名動起來。