生產者面對面

5/9（六）2:30-4:00
禾乃川2種口味米潤飲品嚐
（原味、紫米😍）
禾乃川豆乳做豆花🌹
甘糀味增佐禾乃川豆腐
米潤飲做生巧克力🍫
銀髮族米潤芝麻高鈣飲
 

2009年創立樸實工作室的孫嘉豪，希望以簡約的、環保的、純真的產品為出發，將消費行為重新拉回來，讓它與「人」及「土地」產生更強的關係。也透過不斷地學習成長，與所有朋友們分享對優質健康生活的想像。純真自然、真材實料、原色原味，是我們要的生活方式。樸實工作室堅持選用健康、乾淨的好食材，透過嚴謹的工法，將食材融合而產生新風貌。不使用修飾口感與味道的人工添加物，只讓食材的風味自然流露。隨著每一批農作物所接受陽光、空氣、水招待的方式不同，每一口也都有不同的體會，這才是真實人生。

2026年端午節預購帶來社員廣受好評的五椒堅果油醬、九層塔堅果油醬。各有其產品特色：

五椒堅果油醬：

1.選用五種椒配方，取朝天椒辣、燈籠椒香、花椒濃、青花椒麻、黑胡椒辛，搭配玄米油及低溫烘烤堅果，色、香、味、麻俱全，麻香而溫辣。

2.成分單純，不添加防腐劑、人工色素、味素。

3.適合料理：剁椒魚、開胃小菜、拌飯、拌麵、涼拌。

九層塔堅果油醬：

1.九層塔是台灣人熟悉的一種香料植物，廣泛應用在煎煮炒炸等各種料理，採用台灣紅骨九層塔，選用六種低溫烘烤香脆堅果所製作。

2.成分單純，不添加防腐劑、人工色素、味素。

3.適合：拌麵、拌飯、沙拉或沾麵包等，各種料理方式均可使用。

現場會有料理現場教學，色香味俱全，歡迎社員踴躍報名參加！

1. 釀酒與釀醋。
2. 穀物酒與水果酒的種類與選擇。
3. 穀物醋與水果醋的種類與選擇 。
4. 酒與醋的相關QA
5. 料理教做

2009年創立樸實工作室的孫嘉豪，希望以簡約的、環保的、純真的產品為出發，將消費行為重新拉回來，讓它與「人」及「土地」產生更強的關係。也透過不斷地學習成長，與所有朋友們分享對優質健康生活的想像。純真自然、真材實料、原色原味，是我們要的生活方式。樸實工作室堅持選用健康、乾淨的好食材，透過嚴謹的工法，將食材融合而產生新風貌。不使用修飾口感與味道的人工添加物，只讓食材的風味自然流露。隨著每一批農作物所接受陽光、空氣、水招待的方式不同，每一口也都有不同的體會，這才是真實人生。

2026年端午節預購帶來社員廣受好評的五椒堅果油醬、九層塔堅果油醬。各有其產品特色：

五椒堅果油醬：
1.選用五種椒配方，取朝天椒辣、燈籠椒香、花椒濃、青花椒麻、黑胡椒辛，搭配玄米油及低溫烘烤堅果，色、香、味、麻俱全，麻香而溫辣。
2.成分單純，不添加防腐劑、人工色素、味素。
3.適合料理：剁椒魚、開胃小菜、拌飯、拌麵、涼拌。

九層塔堅果油醬：
1.九層塔是台灣人熟悉的一種香料植物，廣泛應用在煎煮炒炸等各種料理，採用台灣紅骨九層塔，選用六種低溫烘烤香脆堅果所製作。
2.成分單純，不添加防腐劑、人工色素、味素。
3.適合：拌麵、拌飯、沙拉或沾麵包等，各種料理方式均可使用。

▲現場會有料理現場教學，色香味俱全，歡迎社員踴躍報名參加！

「嘉農酒莊」是合作社料理米酒的生產者，使用原鄉部落農友盛產的青梅，全程採指定原料，將青梅釀造成梅酒、梅醋，供應合作社中秋節的禮盒，誠摯邀請大家參加，＂梅＂事就一起來站所，品梅酒、嚐梅醋，聽生產者分享"梅"好的故事！

【活動介紹】

1. 釀酒與釀醋。
2. 穀物酒與水果酒的種類與選擇。
3. 穀物醋與水果醋的種類與選擇 。
4. 酒與醋的相關QA
5. 料理教做

現場將製作料理試吃，請攜帶環保杯及餐具！

端午節預購-這批蘋果醋已經靜置釀造接近 4 年。 在這段漫長的時光裡，蘋果的明亮果酸與蜂蜜的濃郁甜香在桶內不斷交融、熟成。比起市售果醋，它的酸感更為圓滑不鎖喉，果香更加沈穩內斂。這是不加化學添加物、純粹靠時間換取的自然層次。

這瓶醋不只是飲品，更是廚房裡的靈魂配角：

沁涼特調：以 1:5 或 1:8 比例兌入冰水或氣泡水，即刻緩解粽子的油膩感。

夏日沙拉：淋在鮮蔬與水果上，那股天然的蘋果香氣能瞬間提振食慾。

料理點睛：作為醃漬肉品或熬煮醬汁的基底，利用陳年醋的厚實感提升料理深度。

嘉農酒莊相信，產品不只是商品，更是土地、原料、生產者與消費者之間的連結，期望持續以專業釀造能力，結合台灣農產特色，做出讓消費者喝得安心、也能感受到土地溫度的產品。因此，酒莊在經營上重視三個方向：
第一，是珍惜台灣在地原料。 盡可能從農產本身出發，延伸其加工價值，減少浪費。
第二，是重視製程與安心。 以健康與單純為基礎，避免不必要的化學添加，讓產品回到原料本質。
第三，是落實永續經營與社會責任。 透過穩定、務實的生產方式，支持在地農業，讓產品不只是被消費，也能傳遞對環境與土地更友善的價值。
 

端午預購產品｜蜂蜜惠蜜蘋果醋
本產品以蘋果與蜂蜜兩種風味元素作為核心。惠蜜蘋果本身帶有清新細緻的果香，酸甜表現柔和，風味較為乾淨明亮；蜂蜜則提供圓潤、溫和的甜香與層次，讓整體酸感更顯平衡，不會過於尖銳。兩者搭配後，使果醋入口時帶有蘋果自然果香，尾韻則有蜂蜜柔順的香氣與口感，適合日常稀釋飲用，也可搭配氣泡水、冷水、沙拉醬汁或作為料理風味延伸使用。

在製程上，產品以風味自然、配方單純為出發點，重視原料本身的表現，並且此蘋果醋已經釀造接近4年，6讓其在桶內繼續熟成，不以化學添加物堆疊風味，期望讓社員喝到的是原料原有的香氣、酸度與層次，難得有機會可以喝到陳年近4年之蘋果醋風味。

此外，嘉農酒莊早期也曾將因風災落果、裂果而不利鮮食銷售的蘋果再利用，釀製成果醋產品，獲得良好回響。對嘉農酒莊而言，這不只是產品開發，更是一種對農作物價值的延續，讓辛苦種出的果實即使不符合生鮮市場標準，仍有機會以另一種形式被好好珍惜與使用。

嘉農酒莊相信，產品不只是商品，更是土地、原料、生產者與消費者之間的連結，期望持續以專業釀造能力，結合台灣農產特色，做出讓消費者喝得安心、也能感受到土地溫度的產品。因此，酒莊在經營上重視三個方向：

第一，是珍惜台灣在地原料。 盡可能從農產本身出發，延伸其加工價值，減少浪費。

第二，是重視製程與安心。 以健康與單純為基礎，避免不必要的化學添加，讓產品回到原料本質。

第三，是落實永續經營與社會責任。 透過穩定、務實的生產方式，支持在地農業，讓產品不只是被消費，也能傳遞對環境與土地更友善的價值。

端午預購產品｜蜂蜜惠蜜蘋果醋

本產品以蘋果與蜂蜜兩種風味元素作為核心。惠蜜蘋果本身帶有清新細緻的果香，酸甜表現柔和，風味較為乾淨明亮；蜂蜜則提供圓潤、溫和的甜香與層次，讓整體酸感更顯平衡，不會過於尖銳。兩者搭配後，使果醋入口時帶有蘋果自然果香，尾韻則有蜂蜜柔順的香氣與口感，適合日常稀釋飲用，也可搭配氣泡水、冷水、沙拉醬汁或作為料理風味延伸使用。

在製程上，產品以風味自然、配方單純為出發點，重視原料本身的表現，並且此蘋果醋已經釀造接近4年，6讓其在桶內繼續熟成，不以化學添加物堆疊風味，期望讓社員喝到的是原料原有的香氣、酸度與層次，難得有機會可以喝到陳年近4年之蘋果醋風味。

此外，嘉農酒莊早期也曾將因風災落果、裂果而不利鮮食銷售的蘋果再利用，釀製成果醋產品，獲得良好回響。對嘉農酒莊而言，這不只是產品開發，更是一種對農作物價值的延續，讓辛苦種出的果實即使不符合生鮮市場標準，仍有機會以另一種形式被好好珍惜與使用。

▲現場將製作料理試吃，請攜帶環保杯及餐具！

還記得去年預購樸實工作室，推出好吃好應用的堅果醬嗎？

今年端午預購，樸實又為我們帶來了

五椒堅果油醬及九層塔堅果油醬

並將應用二款堅果油醬料理教作示範

異國料理教作菜單有：

法式鹹派

墨西哥餅皮

請參加的社員 記得自備餐具哦！
 

想知道如何用一罐油醬變身星級料理嗎？

5/1(五) 10:00-12:00，士林站邀請「樸實工作室」創辦人孫嘉豪分享「裸製作」職人精神！

現場將示範如何運用九層塔與五椒堅果油醬，搭配新鮮芽菜、南瓜及莫札瑞拉起司，親手製作墨西哥捲餅與法式鹹派。您將品嚐到低溫烘焙堅果與台味九層塔、香辣五椒交織的豐富層次。誠摯邀請您前來，學習將無添加的天然拌醬融入創意料理，感受品牌支持小農、追求原色原味的純真魅力！

▲提醒您~請自備環保餐具唷~