議題講座

1. 合作社的蔬菜自主管理機制與分級說明
2. 蔬菜的知識:分類、種植流程、好處
3. 合作社農友與產地介紹
4. 看懂蔬果值附標籤
5. 正確看待硝酸鹽

這是一場「與光同行」計畫 的首部曲，我們將用一場前所未有的方式，啟動這趟永續之旅。

這一次，我們不從簡報開始，我們直接進入一場 50 分鐘的沉浸式桌遊挑戰——「尋光農場」。

你將親自扮演農場經營者，面臨一個極度真實的兩難：該如何在追求「獲利」的現實下，同時為土地存下「碳匯」積分？ 你的每一個決策，都將影響農場的生計與未來。

在這場充滿變數的挑戰中，我們將一起在困境裡，尋找那道通往永續的「光」。

當遊戲結束，真正的「攻略」才正要開始。

在體驗了農民面臨的真實困境後，我們將一起回饋與反思。

接著，這場遊戲的「真實世界攻略」，將由林奕衡（桃園市青農聯誼會中壢區分會長 、樸門永續設計師 、主婦聯盟中壢區主委 ）親自分享。

他將從自身非典型的返鄉從農經驗出發，帶領大家重新認識「食物與土地」之間的深刻連結 。講師會分享他如何踏上永續農業的道路，並從與土地的互動中，學到關於「健康」的深刻關聯性 。

同時，他將「帶世界經驗回家」，分享近期與國際組織訪談的重點心得 ，讓我們了解國內外的著名案例，以及「我們」可以做些什麼。

最後，他將連結「合作社」這樣的組織，說明它在國外如何幫助農民提升收入、幫助土地恢復地力，進而達成永續的生活 。

這是一場從「遊戲挑戰」到「真實解方」的完整旅程。期望與會者能透過自身的生活經驗出發，思考自己可以為健康、為土地、為社群做些什麼，與我們一起成為「種未來的人」 。

中醫的觀點看更年期的保養，及使用精油照顧自己，每人帶回5ml精油一瓶！

1.介紹桌遊遊戲規則: 透過遊戲，讓更多人願意主動參與，觸發思考生命議題的動機。
2.分組進行: 傳遞生命自主、病人自主的觀念。
3.各組分享: 從遊戲中認識預立醫療，面對自己未來的醫療照護想法及善終的想望。從而思考預立醫療決定議題。
4.在遊戲中，彼此分享、交流想法，同時覺察自己的感受與意願。

5.奇亞籽果汁和布丁品嚐。

 這一次，我們邀請到主婦聯盟合作社品保課課長，帶你走進「食安幕後」的第一現場！
從農產品的把關、減添加物的理念，到年貨預購的挑戰與堅持，一次了解合作社如何用最嚴謹的態度，守護我們的每一口食物 🍲

💬課長還會加碼分享她的「心頭好」愛用品推薦，那些她每天都會回購的安心商品、暖心故事，不藏私公開！💚

📍活動資訊
🗓 時間：2025/11/28（五）10:00－12:00
📍地點：主婦聯盟關新站

👀 想知道「品保課」怎麼幫合作社把關安全食材？
想知道年貨背後有哪些減添加的堅持？
一律網路報名

#主婦聯盟 #品保課 #減添加生活 #食物的真實樣子

這個月 您讀了嗎？

每個月初，我們合作社出版的綠主張月刊！

誠摯邀請您一起來更了解合作社的理念及行動，以及我們每天端上餐桌～ 好食材背後連結的故事

「沒有對人的關懷，就沒有好的產品來源。」摘自 我與綠主張月刊的二十年情緣 李修瑋（第六、七屆理事主席、前總社編委會主委）

• 每月一次的線上讀書會, 由教委會副主委黃海琳與謝怡青及有意願的夥伴輪流帶領導讀
• 與您相約：每月最後一週的週三 （暫定 11:00-12:00) 一小時
• 共讀流程：20分鐘導讀 - 20分鐘心得分享 - 20分鐘料理＊/說菜
• 報名後請點此加入Line群組: 「陪你讀一篇綠主張」https://line.me/ti/g/A4nM7L-SLS
• 一篇綠主張：讀書會於Line群組於出刊當周通知成員下個月的選讀文章
• 社員交流: 認識合作社的過去，參與共購共育, 開創共好未來
  ＊料理實作: 視 士林站所教室當月開放情況，會預先一週通知，自備餐具杯子，共同場復

合作社的刊物 

以書信傳情的年代 … 期待著每週菜籃裡那張黑白的手寫週報「情報小站」

1993年「共同購買」時期 - 從每期八頁的《生活者主張》雙月刊與社員溝通

《綠主張》月刊 - 2003年10月創刊至今 https://www.hucc-coop.tw/monthly

《生活者e 週報》- 從1996年7月《情報小站》( 與中社《生活小簡》週報、南社《生活小絮》週報) 演變為《生活者週報》，到今日網路呈現。https://www.hucc-coop.tw/weekly_list 

還有哪些精彩的內容？等你一起來發掘！

對長者或吞嚥困難者而言，一餐的安心，就是最大的幸福。
邀您一起了解國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI ），
透過實測豆干、豆腐、優格等不同質地的食物，
學會如何為家人調整飲食，
讓「吃飯」再次成為溫柔的日常

一、社員免費課程,非社員100元。
二、推廣合作社年貨預購產品。
三、課程中將介紹:
(一)現行繼承制度、(二)如何預立遺囑、(三)基本節稅規劃、(四)爭議案件解析
(五)課後QA時間。

活動結合永續農業與環境教育，藉由認識台灣三種麻雀與綠色保育「麻雀米」之生態價值，探討人鳥共存的農耕實踐。

透過手作辣炒年糕的過程，引導參與者體驗永續飲食的具體轉化，進而深化對農業生物多樣性與糧食系統韌性的理解。

活動費用:午餐350元+保險50元

請自備餐具

「正念」（Mindfulness）是指一種不加評判、專注於當下的覺察能力。 它透過有意識地將注意力帶回現在，來觀察自己的想法、情緒和身體感受，並以開放、接納、不評判的態度，客觀如實地體驗自己的身心狀態，然後更進一步覺察外在的世界，不被過去的回憶或未來的擔憂所干擾。 正念源自佛教的禪修，但已被發展成去宗教化的心智訓練方法，透過練習有助於減少壓力、改善情緒調節和增強專注力。 

台中分社米食育-椰奶薑黃五色拌飯DIY

當生米煮成熟飯，冷冷吃跟熱熱吃效果大不同！

識米懂米，米學堂讓你變達人～

拌飯輕鬆做，圓的、三角的、海苔包飯任意做！

真正的好味道，都與「土地」產生連結；真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。

你知道白豬及黑豬的差異嗎?豬到底是應該吃廚餘還是飼料?白肉雞和土雞的差異、進口牛和台灣牛差異在哪、鴨肉比較毒到底是謠言還是真實?羊肉是大補所以燥熱體質不能吃?你吃下肚的雞蛋到底是什麼蛋?畜牧業的過去與未來，環保與永續。牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、鴨肉與雞蛋應該如何挑選等等~~~。你所不知道的肉品及雞蛋的祕密讓我們來告訴你。

現場加碼肉品料理教作，請攜帶環保餐具，一起愛地球!

邀請資深社員周明文家醫科醫師，分享實用的健康觀念與動作示範，協助社員了解身體保健重點，從營養、運動、睡眠和心情等方面強化自我照顧力！

食得健康，當令膳食補身。如何運用當季時令的食材，搭配傳統藥膳，料理出美味又顧健康的佳餚

綠食育課程：減添加與天然好味道
主題：你吃下的食物不只是食物

現代人每天都處在高壓與快節奏的生活型態，身體與情緒不免累積了一些疲勞與痠痛。

藉由肌力訓練，不但能增強肌肉與骨骼的健康，更有助於減輕壓力、焦慮、抑鬱等情緒問題，

也能降低慢性疾病風險，進而提升生活品質，讓身心靈都健康。

此外，這堂課也會介紹長照四包錢的福利和運用，讓長輩們獲得專業的照顧，兒女能保有工作以維持家庭經濟，

歡迎大家踴躍報名!

2025均衡飲食-即食品&體適能肌力體驗

2025.11.8邀請社員一起來報名參加體適能老師帶領我們練習居家肌力動作+合作社的即食調理包試吃，體驗均衡飲食結合肌力訓練，讓大家一起健康共老、共好。

邀請大家一起來參加，瞭解南社福祉委員會傳達的均衡飲食健康觀念！

    * 理解基改食品課程核心概念與教學重點

    * 掌握如何以「學思達教學法」引導學生進行深度學習

體驗並學習利用『學思達教學法』，來提升教學效能。引導學生能知道基改食品(GMOs)的由來，並理解基改食品對人體健康和環境生態所造成的影響。願意選擇並食用非基改食品(non-GMOs)。

活動內容
1.政府長照2.0資訊更新
2.一起動動腦：桌遊「5皇冠」一起來小試身手。
3.分享：你我的健康計劃

穀類是人類主要的能量來源，透過消化分解為葡萄糖，提供身體活動和大腦運作所需的能量。

每年十至十二月是本土雜糧的產季，全穀雜糧種類豐富，各種豆類、紅藜麥、薏仁、南瓜、山藥、蓮藕、菱角等都包括在內，

從營養成分來看，穀類含豐富的甲硫胺酸和較少的離胺酸，而豆類則剛好相反，因此全榖雜糧與豆類是很好的搭配，同時能提升蛋白質利用率。

將全穀雜糧加上黃豆或其製品一起烹煮，可增加肌肉，避免骨鬆和貧血，讓你體力十足。

全榖雜糧可說是人體活力的泉源，提供豐沛的碳水化合物和維生素B群、E及多種礦物質，可調節生理功能，並提供身體活動和大腦運作所需的能量。

全榖外皮則含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，促進消化液的分泌，維持腸道健康。

因此，攝取全穀類食物是健康的好選擇。

想來點五榖雜糧嗎? 讓東區站資深社員楊美斯為大家帶來精闢又精彩的分享。

歡迎大家踴躍報名參與，一起聆聽一場兼具專業與實用的課程。