議題講座

您知道『行星健康飲食』是什麼？為何得到各國重視及推動？以及這種型態的飲食是要怎麼吃的嗎？

本社社員向來支持環境友善產品，當此氣候危機與食物系統失衡的時代，有需要來了解這同時能解決公共健康問題的飲食方式，
介紹有益於健康永續的食農系統、減少溫室氣體排放、減少飲食相關慢性病改善健康狀態的「行星健康飲食」，增加了解及進而採取改變飲食習慣行為。

＃北南分社福祉委員會即將四月於NGO會館辦理二場議題講座，
＃並為鼓勵更多人參加，採取現場及線上教室併行方式→報名時請於「備註欄」備註。
＃兩場演講為同系列，請兩場同時報名參加。
＃本活動不限社員參加。

【課程主題】
★4/15上午邀請台灣大學農藝學系名譽教授郭華仁演講：「行星健康飲食的理念、內涵與推廣」。
★4/18上午邀請黃翔穗營養師演講「綠色營養力 行星健康飲食餐盤」。

※請珍惜課程資源，報名後務必參加，線上聆聽請於備註欄位填寫「線上」(上限人數100位)。※

您知道『行星健康飲食』是什麼？為何得到各國重視及推動？以及這種型態的飲食是要怎麼吃的嗎？

本社社員向來支持環境友善產品，當此氣候危機與食物系統失衡的時代，有需要來了解這同時能解決公共健康問題的飲食方式，
介紹有益於健康永續的食農系統、減少溫室氣體排放、減少飲食相關慢性病改善健康狀態的「行星健康飲食」，增加了解及進而採取改變飲食習慣行為。

＃北南分社福祉委員會即將四月於NGO會館辦理二場議題講座，
＃並為鼓勵更多人參加，採取現場及線上教室併行方式→報名時請於「備註欄」備註。
＃兩場演講為同系列，請兩場同時報名參加。
＃本活動不限社員參加。

【課程主題】
★4/15上午邀請台灣大學農藝學系名譽教授郭華仁演講：「行星健康飲食的理念、內涵與推廣」。
★4/18上午邀請黃翔穗營養師演講「綠色營養力 行星健康飲食餐盤」。

※請珍惜課程資源，報名後務必參加，線上聆聽請於備註欄位填寫「線上」(上限人數100位)。※

本次活動將打破傳統講座形式，設計為一場結合「五感體驗」與「遊戲化
互動」的探險旅程：

世界餐桌旅行團（專題分享）： 分享團隊訪談 12 國組織的精華啟發。內容涵蓋 Maya Nut Institute 如何找回消失的食材以確保糧食安全 、以及 AFA如何透過社群力量建立農民互助網絡 。我們將國際案例對照台灣現況，探討身為消費者的我們，如何透過購買力量支持在地食物森林的發展。

荒地改造（分組遊戲）： 這是不插電的實作預演。參與者將分組進行「紙上模擬」，運用 Agenda Götsch 的生態哲學與 Food Forest Collective 的社群
營造經驗 ，共同規劃四月份即將實作的場域藍圖。

本活動將採取 實體混和線上形式同步辦理：
實體場： 於主婦聯盟合作社中壢站舉行，進行完整的五感品嚐與分組操作。
線上場： 透過 Google Meet 同步直播。

康普茶介紹、教做及二次發酵教做。

應邀至站所附近安親班進行對外推廣活動。

減碳就從食物不浪費開始，把惜食變成一種習慣。全球飢餓人口超過8億，但台灣一年浪費的廚餘相當於13,500座台北1O1大樓。從產地到餐桌的食物浪費是怎麼產生之後，一起認識合作社，並透過共同購買和綠色消費，惜食愛物、減少浪費。

應邀至站所附近安親班進行對外推廣活動，當日主題為大豆，包括認識生活裡的大豆製品、栽種過程、營養成分，到動手做手作鹽滷豆花、五彩湯圓，與認識主婦聯盟合作社理念。

這個月 您讀了嗎？

每個月初，我們合作社出版的綠主張月刊！

誠摯邀請您一起來更了解合作社的理念及行動，以及我們每天端上餐桌～ 好食材背後連結的故事

「沒有對人的關懷，就沒有好的產品來源。」摘自 我與綠主張月刊的二十年情緣 李修瑋（第六、七屆理事主席、前總社編委會主委）

• 本月線上讀書會, 由教委會委員輪流帶領導讀： 張烽益
• 與您相約：每月最後一週的週三＊ （11:00-12:00) 一小時
• 共讀流程：20分鐘導讀 - 20分鐘心得分享 - 20分鐘料理＊/說菜
• 報名後請點此加入Line群組: 「陪你讀一篇綠主張」https://line.me/ti/g/A4nM7L-SLS
• 一篇以上綠主張：讀書會於Line群組通知成員選讀文章及導讀者
• 社員交流: 認識合作社的過去，參與共購共育, 開創共好未來

＊實體料理課程一場預計於5-6月份辦理

合作社的刊物 

以書信傳情的年代 … 期待著每週菜籃裡那張黑白的手寫週報「情報小站」

1993年「共同購買」時期 - 從每期八頁的《生活者主張》雙月刊與社員溝通

《綠主張》月刊 - 2003年10月創刊至今 https://www.hucc-coop.tw/monthly

《生活者e 週報》- 從1996年7月《情報小站》( 與中社《生活小簡》週報、南社《生活小絮》週報) 演變為《生活者週報》，到今日網路呈現。https://www.hucc-coop.tw/weekly_list 

還有哪些精彩的內容？等你一起來發掘！

延續2025年成為社區HUB目標，持續與北投民間團體合作，共創雙贏，推廣合作社，擴大影響力。

環境荷爾蒙與減法清潔——
如何在新年大掃除中，守護全家人的內分泌平衡？ 

呼應年節大掃除與居家清潔需求： 
幫助學員識別家中潛藏的環境荷爾蒙來源，特別是清潔、個人用品與塑膠製品，並學習使用天然、減法的方式進行清潔，為新年打造一個低毒、安心的居家環境，並提供具體、可行的居家減塑排毒方案。

🚽課程示範馬桶炸彈的製作並提供限量贈品:🎁幸福魔法菜瓜布、🎁馬桶炸彈。
可能還有去漬粉試用包、廢油皂等小禮物喔~

講師：林妤倩，文山診所營養師

講座大綱：帶您用最友善的方式照顧關節。從日常飲食中挑對食物，搭配適合銀髮族的溫和運動，增加行動力。一起學會「吃得對、動得巧」，讓關節更輕鬆、生活更自在！歡迎一起來聽，為健康加分！

講座免費，請自備餐具。

你知道嗎？合作社的理念裡，有一個蔬菜硝酸鹽零檢出的堅持！

硝酸鹽是什麼？為何堅持零檢出？

怎麼去除硝酸鹽？而，合作社蔬菜又是怎樣的不同？

這場講座裡，邀請了合作社產品部專員為大家解惑！

現場搭配合作社生鮮蔬菜，由永康站烹飪社團掌廚的料理，讓你用心聽講 用心品嚐

東區站走入照護精障者的真福之家做食材分享，

由講師貴瑛講授食材的營養，讓合作社的產品與理念讓更多人知道。

並希望此場對外推廣能招募新社員。