食農教育

最新食農教育 2024-07-09

從餐桌上培養的食農教育

食農教育強調「親手做」,包括學習怎麼生產、怎麼烹調。但過小的孩子不適合下廚怎麼辦?我們來看看社團法人台灣兒童食育協會理事長林慧君給大家的建議。

近期文章

2023-10-17 合作聯合國  生活提案  食農教育 

不只是吃飽!引流東亞經驗 碰撞食育新火花

從關懷全國學校午餐議題出發的「大享食育協會」, 多年來關注文化體質相近、同處東亞的日韓校園午餐與永續飲食議題。「校園午餐反映的不只是吃飽的問題,還具體而微地回應營養、國產食材的支持、營養師等工作人員的勞動權益。我們希望從校園午餐切入,來談整個系統發生的問題,然後做一些促進。」大享常務理事陳芬瑜說。

2023-06-13 生活提案  食農教育 

食農教育與農業的永續經營

食農教育行之已久,不過日本於2005年通過食育基本法之後,國內相關學者才逐漸進行各層面的討論,民間團體從2014年開始推動,立法院終於在2022年四月19日三讀通過《食農教育法》,由總統在五月四日公布施行。《食農教育法》目標之一在於農業及環境之永續發展,這意味著兩者都有困境,難以永續經營。那麼,危機從何而來?

2023-06-13 生活提案  食農教育 

口羊太太 以親子共好培養意識感

永續是態度,也是生活的部分。月刊邀訪資深主婦、也是阿德勒取向親師諮詢師暨親子生活教練——口羊太太( 張瑋玲),分享如何在親子間傳遞飲食與環保信念,打造正能量生活。

2023-03-14 社內大小事  生活提案  親子食育  食農教育 

搭乘「食光機」重溫食物的價值

在南臺灣有一群熱情的主婦聯盟合作社社員,她們貢獻各自所長、資源共享,孕育出最接地氣的食農暨環境教育推廣小組「食光機」,月刊邀請成員之一高慧蓓,分享自己與團隊如何讓食農教育走進生活。

2022-12-08 守護灣寶土地  食農教育 

治療農藥依賴症 推動植物醫師立法

聯合國為因應全球氣候變遷與環境惡化,於2015年通過17項永續發展目標(SDGs),目標設定2030年達成。在兼顧作物生產、生態保育及農產品安全下,聯合國結合世界衛生組織對於農藥管理提出各項建議措施,包含訂定政策推動方向、持續進行教育推廣及高風險農藥管理。

2022-11-04 產品故事  食農教育 

地方共生共榮的股份魚鄉 從懂吃魚到資源永續

來自台南七股的兩位年輕人,將養殖漁業的文化轉換成為大眾化的語言,從學校找到施力點,結合食魚教育,將當地獨特的漁業風貌和資源傳達給更多人。

2022-07-08 親子食育  食農教育 

食農教育法通過後的下一步

日本於2005年通過「食育基本法」,是全球第一個將食育入法的國家,以此因應西方速食文化進入日本後,造成傳統飲食文化沒落;全球貿易下農產品進口,造成糧食自給率下降等影響。而後日本開始推廣「地產地消」,以緩解全球化所帶來之衝擊與飲食危機。

2022-04-12 生活提案  食農教育 

女力35,淨零新未來 人人都是生活實踐家

主婦聯盟成立今年邁入第35年了!1987年初,一群主婦決心「走出廚房,投入社會」,成立「主婦聯盟」,支持女性一起倡議環保、提升生活品質,1989年成立「財團法人主婦聯盟環境保護基金會」。

2022-01-20 社內大小事  食農教育 

守護山林 守護國土