妞妞的肉丸子湯

湯品鍋物

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材料

  • 絞肉300公克
  • 洋蔥(中型) 2個
  • 冷凍馬鈴薯600公克
  • 冷凍青花椰菜250公克
  • 紅蘿蔔 1根

調味料

  • 鹽、白胡椒粉酌量
  • 奶油10公克

作法

  1. 絞肉酌加地瓜粉、鹽和白胡椒粉攪拌後，捏成圓球狀。
  2. 煮一鍋水，待水沸騰後，將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、肉丸子依序入鍋煮透。最後放入青花椰菜，再次煮沸調味即可，若想增加風味，可加入奶油提味。

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