湯品鍋物
食譜設計/黃琡惠
材料：大芥菜600 公克、地瓜300 公克、薑適量、冷水600 毫升、蛤蜊300 公克。 調味料：鹽少許。 作法： 1. 大芥菜切小段，地瓜切塊，薑切片備用。 2. 冷水煮開，加入地瓜、薑片，續煮五分鐘。 3. 續入大芥菜煮熟。 4. 放入蛤蜊，待蛤蜊殼開，加鹽調味即可。
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