蒲燒虱目魚豆腐蒸

材料

  • 蒲燒虱目魚肚1片
  • 板豆腐1盒
  • 蔥絲、白芝麻少許

作法

  1. 將蒲燒虱目魚肚對切後,再切成小片;板豆腐切片(大小與魚肚相近)。
  2. 以豆腐為底,鋪上魚肚、蔥花、白芝麻一起入電鍋蒸熟(外鍋約半杯水)取出即可食用。

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