奶油扁蟹

海鮮

食譜設計‧攝影／葉展君

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材料

  • 扁蟹身或扁蟹鉗200克
  • 奶油少許
  • 洋蔥少許
  • 蒜末少許

調味料

  • 鹽巴適量
  • 黑胡椒少許
  • 米酒 適量

作法

  1. 將洋蔥切絲、蒜頭切碎備用。
  2. 取一烤皿，疊入將洋蔥絲、蒜頭、扁蟹鉗、調味料。
  3. 烤箱預熱至180度，放入烤皿覆蓋烤盤紙，烤約20分鐘即可。

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