破布子烏魚

海鮮

食譜設計、攝影／湧升海洋

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材料（2-4人份）

  • 烏魚輪切300公克
  • 板豆腐250公克
  • 破布子30克

調味料

  • 米酒20克
  • 糖、薑片各10克

作法

  1. 烏魚洗淨後放入材料及調味料。
  2. 待蒸鍋內水滾，放入蒸鍋。
  3. 約15分鐘後即可上桌。

# 破布子

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