材料:阿里山轎篙筍100克、豬絞肉150克、白米1杯、糙米1杯、蔥花適量、海苔1張
調味料:醬油1大匙、二砂適量、鹽適量
作法:
1.轎篙筍切細丁,加入絞肉、調味料一起拌炒,起鍋前加入蔥花提味,盛起備用。
2.將白米、糙米混合洗淨後,入電鍋煮熟後,盛起放涼。
2.將海苔切成細長條。
3.取手掌大小的米飯鋪平,包入作法1的餡料,捏成橢圓型,圍上海苔腰帶即可。
材料:阿里山轎篙筍100克、豬絞肉150克、白米1杯、糙米1杯、蔥花適量、海苔1張
調味料:醬油1大匙、二砂適量、鹽適量
作法:
1.轎篙筍切細丁,加入絞肉、調味料一起拌炒,起鍋前加入蔥花提味,盛起備用。
2.將白米、糙米混合洗淨後,入電鍋煮熟後,盛起放涼。
2.將海苔切成細長條。
3.取手掌大小的米飯鋪平,包入作法1的餡料,捏成橢圓型,圍上海苔腰帶即可。