材料
阿里山轎篙筍100克、豬絞肉150克、白米1杯、糙米1杯、蔥花適量、海苔1張
調味料
醬油1大匙、二砂適量、鹽適量
步驟
- 轎篙筍切細丁，加入絞肉、調味料一起拌炒，起鍋前加入蔥花提味，盛起備用。
- 將白米、糙米混合洗淨後，入電鍋煮熟後，盛起放涼。
- 將海苔切成細長條。
- 取手掌大小的米飯鋪平，包入作法1的餡料，捏成橢圓型，圍上海苔腰帶即可。
