材料
- 新鮮牛蒡半條
- 白米(新米)2杯半
- 松子2份(每份1把)
- 水2杯半
調味料
- 海鹽些許
- 苦茶油1大匙
- 醬油1大匙
作法
- 牛蒡用刀背輕刮去皮，抹海鹽防止變色，依序切片、切細絲。
- 白米洗淨，與牛蒡絲、松子1份、苦茶油、醬油放入內鍋，拌勻後加水，外鍋放1杯水蒸煮。
- 將另1份松子放入烤箱，簡單加熱即可。
- 電鍋開關跳起後，起鍋倒入烤過的松子，攪拌均勻即可。
小提醒：
1.牛蒡用刀切，口感比較好喔！
2.陶鍋保溫效果佳，可讓食物快熟、節省能源，也能保留食物原味，使食物特別香甜，尤其推薦使用陶鍋煮飯。煮好可直接端上桌，不必另外盛盤。
