材料
- 本土全麥麵1包
- 板豆腐切丁1盒
- 絞肉1/2包
- 辣豆瓣醬2大匙
- 薑末、蔥末少許
調味料
- 糖、麻油少許
作法
- 鍋中入水煮開,入麵條燙煮約5~7分鐘撈起,備用。
- 鍋中入麻油燒熱,爆香薑,加入絞肉拌炒後,入豆瓣醬、少許水、豆腐丁滾煮入味,加入糖調味,起鍋前加入蔥末、香油。
- 將麻婆豆腐醬淋上麵條,拌勻即可。
小秘訣:
麻婆豆腐醬適合拌飯、拌麵食用,一次煮好兩餐份量,中午拌麵、晚餐拌飯,非常方便!
麻婆豆腐醬適合拌飯、拌麵食用,一次煮好兩餐份量,中午拌麵、晚餐拌飯,非常方便!
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