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麵食
麻婆豆腐拌麵
麵食
238 次
243 次
材料
本土全麥麵
1包
板豆腐切丁
1盒
絞肉
1/2包
辣豆瓣醬
2大匙
薑末、蔥末
少許
調味料
糖、麻油
少許
作法
鍋中入水煮開,入麵條燙煮約5~7分鐘撈起,備用。
鍋中入麻油燒熱,爆香薑,加入絞肉拌炒後,入豆瓣醬、少許水、豆腐丁滾煮入味,加入糖調味,起鍋前加入蔥末、香油。
將麻婆豆腐醬淋上麵條,拌勻即可。
小秘訣:
麻婆豆腐醬適合拌飯、拌麵食用,一次煮好兩餐份量,中午拌麵、晚餐拌飯,非常方便!
# 台灣產
買回食材自己做
喜願行
喜願全麥麵條-300g
300公克(1包3束;每束100克)
全素
常溫
$50
名記豆腐有限公司
板豆腐-440g
440公克
全素
冷藏
$55
信功實業股份有限公司
絞肉-300g
300克
葷
冷凍
$118
信功實業股份有限公司
絞肉(粗粒)300g
300公克
葷
冷凍
$118
保證責任花蓮縣肉品運銷合作社
絞肉(粗)(花肉社)-500g
500公克
葷
冷凍
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明德食品工業股份有限公司
辣豆瓣醬-165g
165公克
全素
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